Varme retter - Side 5
Kyllingpilaff uten kjele
Med denne metoden slipper du å vaske opp! Velsmakende ris og møre kyllinglår er en flott middag for hele familien! Pilaff kan lages ikke bare med lam, og ikke bare i en kjele eller kasserolle. Stek pilaff med kyllinglår i ovnen, bruk en stekepose i stedet for en form. Fløte og krydder gjør retten veldig appetittvekkende, og hvit saus er et flott tillegg.
Stekt ris med svinekjøtt
Tilbered denne deilige og mettende retten til lunsj i klassisk japansk stil som kombinerer enkelhet og raffinement i smak.
Ovnsbakte vinger med skorpe
Kyllingvinger i en marinade av rømme og hvitløk. Stekes i ovnen i 30 minutter til de er sprø. En smakfull og saftig forrett til enhver anledning.
Kjøttdeiggryte med ost og grønnsaker
Denne møre gryten med oksekjøtt og kylling med en frisk grønnsakssalat er en flott middag eller lunsj for hele familien. Denne gryten med oksekjøtt og kylling fylt med ost er enkel og rask å lage. Fersk ruccola og tomater gir en forfriskende, vitaminrik vri til denne mettende kjøttretten.
Oksegryte med grønnsaker
Denne møre oksegryten med paprika og løk er perfekt for en familiemiddag! Den er rask og enkel å lage, og inneholder ikke noe ekstra fett. Prøv den – familien din vil elske den!
Lammesjashlik i brann
Lag en autentisk tyrkisk shish kebab med aromatisk lam på grillen eller barbecuen.
Hashbrowns – amerikanske potetpannekaker
Sprø potet-hash browns med løk og krydder. Pannestekt i 5 minutter på hver side. Den perfekte frokosten i amerikansk stil.
Ingefærsvinekjøttshogayaki
Prøv aromatisk svinekjøtt i ingefærsaus, tilberedt etter en tradisjonell japansk oppskrift.
Matzah Babka
Prøv denne mettende gryten med jødisk usyret brød og egg, laget etter en tradisjonell oppskrift – en god frokost!
Italiensk ossobuco
Ossobuco er en tradisjonell rett fra Lombardiet. Navnet oversettes til «hullete bein», ettersom okseskankene som brukes til å tilberede den inneholder marg. Ossobuco er en ekte delikatesse som, når den tilberedes riktig, bokstavelig talt smelter i munnen. Et spesielt preg ved servering av denne retten er at formen på bitene og det «hullete beinet» bevares helt til servering.
Fisk Solyanka
Fiskesolyanka er en utrolig deilig, aromatisk og mettende suppe som er enkel å lage hjemme. Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage en autentisk fiskesolyanka av restaurantkvalitet.
Kyllingstroganoff med sopp
Lag denne tradisjonelle russiske retten med kyllinglår med sopp og rømmesaus.
Balkar Khychins
Khychiner er en eldgammel rett fra Kabardino-Balkaria, hvor det er vanskelig å forestille seg et festmåltid uten disse gjærhevede paiene med et saftig fyll. De lages hjemme, serveres på kafeer og selges på gaten. Balkariske khychiner skiller seg fra karatsjaiske khychiner ved at de er tynnere og stekes i en tørr stekepanne i stedet for i olje. Khychiner serveres vanligvis stablet og rikelig smurt. De spises med hendene, og rives av biter i små biter.
Solyanka for vinteren i en krukke
Hvis du lager kålsoljanka til vinteren for første gang, er vår enkle metode perfekt. Denne trinnvise oppskriften er for de som leter etter en rask og enkel måte å konservere soljanka i et glass til vinteren. Vi deler en velprøvd oppskrift på hermetisk soljanka laget med ferske grønnsaker, som er en flott forrett eller tilbehør.
Fylt flatbrød til frokost
Flatbrød med et bredt utvalg av fyll er elsket over hele verden – i Sør-Amerika, Kaukasus, Hellas og Midtøsten. Disse flatbrødene er den perfekte raske frokosten, mye smakfullere og sunnere enn tradisjonelle smørbrød. Type flatbrød spiller ingen rolle – du kan bruke tykk eller tynn lavash, meksikanske tortillaer eller til og med pitabrød. Eksperimenter gjerne med fyll, men vi tilbyr bare ett alternativ.
Solyanka i en kjele
Vi tilbyr en klassisk oppskrift på en rik og smakfull suppe! Det finnes mange soljanka-oppskrifter. Denne kjøttsoljankaen, kokt i en kjele over bål, er en ideell rett for matlaging utendørs. Denne suppen fengsler med sin rike smak og variasjonen av kjøttingredienser. Fordi soljankaen vår kokes i en kjele over bål, får den en særegen røykaroma.
Hjemmelaget kyllingsuppe
Varm og smakfull hjemmelaget kyllingsuppe – enkel, rask og deilig. Et godt valg til en familiemiddag!
Ovnsbakt zucchini med ris og nøtter
Lag disse deilige bakte zucchiniene med nøtter og server med ris i tomatsaus. Zucchini er en deilig og sunn diettmat, og zucchini er den møreste og letteste å tilberede varianten. Lag disse bakte zucchiniene med nøtter og kokt ris blandet med tomatpuré – en perfekt vegetarlunsj.
Middelhavslinser med ris
Den harmoniske kombinasjonen av proteiner og karbohydrater i denne mettende og deilige orientalske retten vil fylle deg med energi i lang tid.
Kyllingrull med prosciutto og grønnsaker
Lag denne deilige og mettende kyllingrulladen pakket inn i mør prosciutto-skinke med en frisk sommersalat. Prosciutto er en berømt italiensk skinke, rik på magert kjøtt og lav på fett. Denne kyllingrulladen med sopp og gulrøtter, bakt i denne skinkewrapen, er dobbelt så deilig og kalorifattig. Sammen med en frisk salat er det en god og sunn lunsj med høyt proteininnhold.
Solyanka med pølse og sylteagurk
Dagens meny byr på en rask, fargerik, rik og deilig solyanka. Det finnes mange måter å tilberede solyanka på. Vi lager en klassisk solyanka med agurker, pølse og andre enkle ingredienser.
Lat Gefilte Fish
Prøv den berømte gefiltefisken – en forenklet versjon av denne møre og smakfulle jødiske retten.
Enkel soljanka
Soljanka er en tradisjonell russisk rett kjent for sin rike, litt syrlige smak. Vi viser deg hvordan du lager en enkel soljanka hjemme. Oppskriften vår tar ikke mye tid og vil tillate selv en nybegynner å mestre denne deilige retten raskt. Den er ideell for de som har lite tid. Til tross for enkelheten er suppen like deilig som restaurantmat.
Svinekam på bein
Svinekam med bein, hvitløk og sennep. Stekt i 1,5 timer til den er mør. Saftig kjøtt med aromatiske krydder til en spesiell anledning.
Lasagne med béchamelsaus
Lasagne er en av de mest berømte rettene fra italiensk mat, enkel, men utsøkt. Den første skrevne oppskriften på lasagne ble oppdaget i et anonymt manuskript fra 1300-tallet funnet i nærheten av Napoli. Lasagnelignende lagvise gryteretter fylt med kjøtt og ost var også vanlige i andre kulturer, som engelskmenn og skandinaver. Moderne lasagne lages vanligvis med seks lag deig.
Ovnsbakte grønnsaker i sterk tomatsaus
Prøv denne deilige, vakre og sunne sommerretten, rik på vitaminer og mineraler. Disse friske og smakfulle grønnsakene vil ikke bare mette deg, men også gi deg sommerens glede og vitalitet. Ovnsbakte grønnsaker er en sunn snacks, et tillegg til kokt ris eller til og med et topping på varme smørbrød.
Stekt kål med egg på kinesisk vis
Kyllingegg i ulike former er en viktig del av kinesisk mat, og stekt kål med egg er kanskje den minst eksotiske av asiatiske retter. Egg tilsettes også stuet og stekt kål i vårt land, spesielt når det brukes som fyll i paier, men i denne retten snakker vi ikke om de vanlige bitene av kokt egg; egg og kål kombineres mer organisk, noe som skaper en enhetlig smak, og de østlige sausene forsterker denne smaken enda mer utsøkt.
Linser med spinat
Prøv en mettende og smakfull vegetarrett med linser og spinat, rik på fiber, mineraler og vitaminer. Linser er en belgfrukt som er spesielt populær i Asia, rik på fosfor, kalsium, jern, magnesium og B-vitaminer. De er spesielt gunstige for diabetikere, personer med hjertesykdom og personer som er overvektige. Spinat er like gunstig. Den subtile smaken av disse ingrediensene kommer til live når de kombineres med et utvalg av klassiske østlige krydder.
Tyrkisk kål
Det er ingen skrivefeil i rettens navn – det er det de kaller den i Tyrkia, etter å ha lånt ordet «kapusta» fra russisk under de russisk-tyrkiske krigene. I hovedsak er det en variant av «late kålruller», eller en grønnsaksgryte med kjøttdeig. Denne retten er veldig rask å tilberede, saftig, aromatisk og krydret, med et hint av østen.
Kyllingmager i koreansk stil
Koreansk kyllingkråse kan virke som en ganske eksotisk rett, ikke bare på grunn av den velsmakende smaken, men også fordi mange er skeptiske til innmat. Og de tar feil! Kyllingkråse inneholder mye protein, gunstige vitaminer og mineraler, folat og fordøyelsesenzymer. Tilberedt med eddik og krydder er de deilige med tilbehør eller som en kald forrett.
Grønnsaks- og soppkarri med kokosmelk
Grønnsaker, sopp og krydrede krydder – en ekte symfoni av smaker i orientalsk stil.
Gulrotsuppe
Denne svært enkle og vitaminrike suppen kan lages hver dag uten noe styr. Selv en nybegynner kan lage denne delikate og svært sunne gulrotsuppen med et minimum av ingredienser. Gulrøtter inneholder, i tillegg til vitamin A, mange andre gunstige næringsstoffer, noe som gjør denne suppen ideell for barnemat. Grønnsakskraften til suppen kan lages av hjemmelagde buljongterninger, eller du kan kjøpe ferdiglagde.
Solyanka med røkt kjøtt
Solyanka med røkt kjøtt er en tykk, rik og utrolig mettende suppe, med rette ansett som en av de mest populære kjøttforrettene. Vi tilbyr en solyanka-lignende oppskrift som er utrolig enkel og rask, med den livlige smaken av røkt kjøtt og den syrlige syrligheten av sylteagurker.
Linser og quinoa Khichdi
Denne mettende, krydrede retten vil fylle deg med energi og glede smaksløkene dine med en levende, eksotisk smak.
Solyanka med sopp i en krukke for vinteren
Sopp-solyanka til vinteren er en deilig hjemmelaget oppskrift som lar deg bevare høstens sopp- og grønnsakshøst hele vinteren. Denne solyankaen, tilberedt i glass, vil være et deilig tillegg til ethvert vinterbord, og serveres som en smakfull forrett eller tilbehør. Denne oppskriften kjennetegnes av sin enkelhet. Hvis du vil glede dine kjære med deilige vinterretter, har du funnet den perfekte oppskriften. Oppskriften vår lar deg tilberede deilig solyanka til vinteren raskt og enkelt.
Svineribbein i løksaus
Ribbekjøtt regnes som et av de mest smakfulle og møre kjøttrettene. Svinekjøtt kjennetegnes av mye raskere steketid enn ribbein fra storfe eller lammekjøtt. Å steke dem i folie vil beholde væsken i kjøttet og la sausen og krydderet trekke inn. Denne retten er perfekt for både et festbord og en uformell sammenkomst med venner.
Kålsolyanka med kjøtt
Det er alltid spennende å lage en ny, deilig rett. Vi tilbyr en flott oppskrift på en mettende lunsj eller middag – en deilig solyanka med kål og kjøtt. Denne oppskriften er ganske budsjettvennlig og krever ikke mye tid. Fersk kål, kombinert med kjøtt og krydder, gir en virkelig deilig rett!
Soljanka (sammensurium)
Kjøttsoljanka er en smakfull suppe som er perfekt for en familiemiddag eller et høytidsmåltid. Klassisk soljanka har en særegen salt og syrlig smak og en rik kjøttkraft, noe som gjør den både mettende og deilig.
Solyanka uten kjøtt med pølse
Klassisk soljanka med pølse, uten kjøtt eller poteter, er en utmerket og mettende suppe for de som ønsker en rik smak uten å bruke hele kjøttstykker. I denne oppskriften er kraften basert på en blanding av kokte og røkte pølser, sylteagurk og en tomatdressing. Denne potetfrie suppen er tykk, smakfull og varmende. Den er perfekt for en familiemiddag og enkel å lage, selv med pølserester, som ofte er igjen fra høytider eller snacks.
Solyanka med bønner til vinteren
Bønne-solyanka til vinteren er en allsidig rett som er en livredder når som helst på året. Om vinteren kan den serveres som en ferdig tilbehørsrett, brukes som base for en lapskaus, eller rett og slett spises med brød når det ikke er tid til å lage en full middag.
Soljanka på georgisk
Georgisk kjøttsuppe er ikke en tradisjonell forrett, men en sann skatt fra kaukasisk mat. I motsetning til klassisk russisk suppe er georgisk solyanka en tykk, smakfull og veldig mettende hovedrett, perfekt til lunsj eller middag. Vi presenterer en detaljert oppskrift på georgisk solyanka med storfekjøtt og en lys, behagelig ettersmak. Prøv å lage vår oppskrift på kjøttsuppe, og du vil forelske deg i georgisk mat!
Moskva Soljanka
Moskva-soljanka med surkål er en rik, tykk suppe som kombinerer flere typer kjøtt, syltede og fermenterte ingredienser, aromatiske rotgrønnsaker og krydder. Denne kjøttforretten er verdsatt for sin livlige smak, lette syrlighet og fyldige kraft. Denne soljankaen serveres som hovedrett, da den kan erstatte en solid lunsj fullstendig.
Klassisk solyanka med poteter
Vi presenterer en oppskrift på soljanka med poteter og pølse – en tradisjonell russisk suppe. Soljanka-oppskriften vår er rik takket være kombinasjonen av storfekjøtt, to typer pølse og smakfulle sylteagurker.
Solyanka med pølser
Vi tilbyr deg en oppskrift på soljanka med pølser, også kjent som «landsbystil». Vi har sannsynligvis alle fått denne soljankaen laget av bestemødrene våre som barn. Denne oppskriften var veldig populær i sovjettiden på grunn av tilgjengeligheten av ingrediensene som brukes i soljanka, deres rimelige pris og enkle tilberedning. Og viktigst av alt, det ble alltid deilig!
Kål og tomat solyanka
Solyanka er ikke bare en tradisjonell tykk suppe, men også en fantastisk grønnsaksforrett for vinteren. Vi tilbyr en oppskrift på en deilig kålsolyanka som vil være et flott tillegg til ethvert bord.
Aubergine solyanka for vinteren
Aubergine-solyanka er en flott vintermarmelade. Kombinasjonen av fersk hvitkål, modne tomater, søte gulrøtter, saftig løk og mør aubergine skaper en smakfull blanding som holder seg perfekt i lukkede glass og beholder sin rike smak året rundt. Denne marmeladen er perfekt som tilbehør eller til å lage supper eller gryteretter.
Solyanka med sopp for vinteren
Med soppsesongen rett rundt hjørnet, skynder mange seg til skogs for å finne ferske sopper. Men hvis en tur til landsbygda ikke er mulig, kan sjampinjonger brukes i en rekke retter. For eksempel vil hjemmelaget solyanka med sjampinjonger og kål være et sant høydepunkt på ethvert vinterbord. Denne oppskriften er en allsidig rett: den er perfekt som et frittstående måltid, en tilbehørsrett og til og med som fyll i paier eller bakverk. Å lage solyanka er ganske enkelt – alt du trenger er lett tilgjengelige ingredienser og litt tid. Og takket være hermetisering kan du nyte denne retten hele vinteren.
Kjøtt- og grønnsakssuppe
Lag denne mettende kjøttsuppen med poteter og gulrøtter – en flott forrett til en familiemiddag. Denne suppen med oksekjøtt med bein er veldig rik og smakfull. Selv en mindre erfaren kokk kan lage denne veldig enkle suppen. Denne mettende oksekjøttsuppen vil holde deg energisk hele dagen frem til middag.
Pommes frites med ost
Prøv å lage deilige stekte poteter med egg og ost. Det er bedre enn pizza!
Solyanka med sopp i en autoklav
Solyanka-oppskrifter varierer. Vi deler en oppskrift på solyanka med sopp, som enkelt kan konserveres for vinteren med en trykkoker. Denne hjemmelagde retten er en uunnværlig base for suppe, en solid tilbehørsrett eller en frittstående forrett.
Solyanka med kantareller
Denne trinnvise oppskriften viser deg hvordan du lager en deilig sopp-solyanka med kål, som er en flott vintermarmelade. Denne vinter-solyankaen med kantareller er en veldig enkel tilberedning med en herlig smak og aroma. Kantareller er ikke bare smakfulle, men også sunne. Vår marmeladeoppskrift vil bidra til å bevare deres gunstige egenskaper hele vinteren. Denne allsidige retten – om vinteren er det bare å åpne glasset, så har du en ferdig lunsj, forrett, tilbehør eller base for en rask og mettende suppe. Oppskriften vår sparer tid og sikrer at du alltid har noe deilig og hjemmelaget for hånden. Denne hjemmelagde sopp-solyanka-oppskriften vil gi variasjon til vintermenyen din.
Solyanka i en stekepanne
I dag lager vi soljanka i stekepanne. Soljanka i stekepanne er i hovedsak kål stuet med pølser og andre typer viltpølser, toppet med tomatpuré og sylteagurk. Denne oppskriften er et flott alternativ til en klassisk suppe. Retten er perfekt for en rask, men mettende middag. Selv om soljanka i stekepanne er en frittstående rett, passer den perfekt med kokte poteter eller potetmos. For den beste smaken, sørg for å tilby en skive frisk sitron og rømme før servering.
Solyanka med pølse og oliven
I dag skal vi lage soljanka med oliven – en av manges favorittforretter! Denne fyldige, livlige soljankaen med pølse, oliven og sitron passer perfekt til ethvert bord. Rømme vil forsterke smaken på denne perfekte forretten! Og hvis du vil lette oppskriften på soljanka med pølse, kan du bare sløyfe potetene.
Familiekjøttpai
Lag denne deilige paien med oksekjøtt og sopp i australsk stil med dobbel bunn.
Kylling med provençalske urter og poteter
Det er sjelden at et festmåltid er komplett uten en velduftende ovnsbakt kylling, og det er et flott alternativ for en familiemiddag. Det finnes mange varianter av denne tilsynelatende enkle retten, og hver kokk har sine egne triks – hva man skal smurte eller gni kyllingen med, og hvilket tilbehør man skal servere den med. Vi tilbyr deg en av de enkleste, men likevel mest delikate, oppskriftene.
Stekte poteter med kantareller
Lag stekte kantareller med poteter til lunsj – en god sommerrett, mettende og sunn.
Gyllene stekte poteter i en stekepanne
Lag deilige og vakre stekte poteter med en gyllen sprø skorpe.
Stekt squash med ost og egg
Lag mør zucchini stekt i en deilig ost- og eggeskorpe – en flott forrett eller en frittstående rett.
Brokkoli- og ostegryte
Lag denne deilige og sunne gryten med strimlet brokkoli, grønnsaker, egg og ost med en hvit hvitløkssaus.
Squash- og potetmuffins
Disse uvanlige zucchini- og potet-"muffinsene" er en fantastisk forrett eller snacks for grønnsakselskere.