Kålretter
Bokhvetegrøt med kål og løk
Til lunsj eller middag kan du lage en uvanlig hybrid av to veldig populære, smakfulle og sunne retter – bokhvetegrøt og stuet kål.
Kålgryte med kjøttdeig
Denne aromatiske kålgryten med kjøttdeig er en flott lunsj eller middag for hele familien.
Kål med ris Lahanarizo
Lag en av favorittrettene fra gresk mat i fasten for deg selv og familien din, ikke like kjent som italiensk risotto, men ikke mindre deilig.
Kålkoteletter
Lag møre kålkoteletter; de passer for både ovo-vegetarianere og de som rett og slett elsker kål.
Kål- og gulrotsalat
Lag en enkel, men forfriskende og sprø kål- og gulrotsalat akkurat som i kantinen, men på ditt eget kjøkken!
Kulebyaka med kål
Lag en vegetarisk kulebyaka med aromatisk stuet kål på tradisjonell russisk vis.
Kålruller med ris og kjøttdeig
Lag klassiske kålruller med ris og kjøttdeig i kålblader, akkurat som bestemoren og moren din lagde!
Blomkål i røre
Server denne sprø blomkålrøren for et deilig og fristende måltid for hele familien. Enkel å lage og nyte!
Gelépai med kefir og kål i en stekepanne
Selv en nybegynnerkokk kan lage en kefirbasert kålpai i en stekepanne, og resultatene er alltid utmerkede!
Blomkålpurésuppe
Denne delikate vegetariske blomkålsuppen er perfekt til diettmat eller babymat.
Omelett med kål og pølser
Pølser og kål er deilig, men hvorfor ikke gjøre dem enda deiligere? Prøv en mør omelett med kål, pølser og grønnsaker!
Jamaicansk stekt kål
Selv kål kan bli en eksotisk rett! Prøv denne krydrede jamaicanske kålen med grønnsaker og krydder.
Late kålruller
Late kålruller: et saftig kjøttfyll med ris, pakket inn i kålblader og bakt i tomatsaus. Raskt, deilig og praktisk!
Minikålruller med kylling og kikerter
Prøv disse små og deilige kålrullene med kylling og kikerter i orientalsk stil med aromatiske krydder.
Grønnsaksgryte med kål
Prøv denne flerlags, veldig mettende og deilige gryten med kål, ris, sopp og grønnsaker.
Kål- og grønnsakspannekaker med ostesaus
Lag deg møre og deilige kål- og zucchinipannekaker med ostesaus til frokost eller som mellommåltid.
Veganske savoykålruller
Du kan unne deg deilige kålruller selv om du er veganer. Prøv disse deilige grønnsakskålrullene laget med savoykål.
Tradisjonell borsjtsj med storfekjøtt og bønner
Tradisjonell borsjtsj med storfekjøtt og bønner – lys, fyldig og varmende. Tilberedt med kjærlighet og servert med lidenskap. Perfekt for en kald dag!
Ingefærsvinekjøttshogayaki
Prøv aromatisk svinekjøtt i ingefærsaus, tilberedt etter en tradisjonell japansk oppskrift.
Dobbel Coleslaw-salat
Den berømte amerikanske coleslaw-salaten oppsto i antikkens Roma som en militærrett for legionærer, selv om den ble tilsatt kjernemelk i stedet for majones. Siden den gang har den spredt seg over hele Europa, og ble brakt til Amerika av nederlandske nybyggere, ettersom det merkelige navnet er en forvrengning av det nederlandske ordet «koolsla», som betyr kålsalat. Denne salaten er full av vitaminer og har en unik, forfriskende smak.
Solyanka for vinteren i en krukke
Hvis du lager kålsoljanka til vinteren for første gang, er vår enkle metode perfekt. Denne trinnvise oppskriften er for de som leter etter en rask og enkel måte å konservere soljanka i et glass til vinteren. Vi deler en velprøvd oppskrift på hermetisk soljanka laget med ferske grønnsaker, som er en flott forrett eller tilbehør.
Kålpannekake Okonomiyaki
I stedet for pannekaker eller eggerøre, lag deg denne uvanlige, mettende og deilige kålpannekaken med egg og bacon til frokost.
Stekt kål med egg på kinesisk vis
Kyllingegg i ulike former er en viktig del av kinesisk mat, og stekt kål med egg er kanskje den minst eksotiske av asiatiske retter. Egg tilsettes også stuet og stekt kål i vårt land, spesielt når det brukes som fyll i paier, men i denne retten snakker vi ikke om de vanlige bitene av kokt egg; egg og kål kombineres mer organisk, noe som skaper en enhetlig smak, og de østlige sausene forsterker denne smaken enda mer utsøkt.
Tyrkisk kål
Det er ingen skrivefeil i rettens navn – det er det de kaller den i Tyrkia, etter å ha lånt ordet «kapusta» fra russisk under de russisk-tyrkiske krigene. I hovedsak er det en variant av «late kålruller», eller en grønnsaksgryte med kjøttdeig. Denne retten er veldig rask å tilberede, saftig, aromatisk og krydret, med et hint av østen.
Kålsolyanka med kjøtt
Det er alltid spennende å lage en ny, deilig rett. Vi tilbyr en flott oppskrift på en mettende lunsj eller middag – en deilig solyanka med kål og kjøtt. Denne oppskriften er ganske budsjettvennlig og krever ikke mye tid. Fersk kål, kombinert med kjøtt og krydder, gir en virkelig deilig rett!
Moskva Soljanka
Moskva-soljanka med surkål er en rik, tykk suppe som kombinerer flere typer kjøtt, syltede og fermenterte ingredienser, aromatiske rotgrønnsaker og krydder. Denne kjøttforretten er verdsatt for sin livlige smak, lette syrlighet og fyldige kraft. Denne soljankaen serveres som hovedrett, da den kan erstatte en solid lunsj fullstendig.
Solyanka med pølser
Vi tilbyr deg en oppskrift på soljanka med pølser, også kjent som «landsbystil». Vi har sannsynligvis alle fått denne soljankaen laget av bestemødrene våre som barn. Denne oppskriften var veldig populær i sovjettiden på grunn av tilgjengeligheten av ingrediensene som brukes i soljanka, deres rimelige pris og enkle tilberedning. Og viktigst av alt, det ble alltid deilig!
Kål og tomat solyanka
Solyanka er ikke bare en tradisjonell tykk suppe, men også en fantastisk grønnsaksforrett for vinteren. Vi tilbyr en oppskrift på en deilig kålsolyanka som vil være et flott tillegg til ethvert bord.
Aubergine solyanka for vinteren
Aubergine-solyanka er en flott vintermarmelade. Kombinasjonen av fersk hvitkål, modne tomater, søte gulrøtter, saftig løk og mør aubergine skaper en smakfull blanding som holder seg perfekt i lukkede glass og beholder sin rike smak året rundt. Denne marmeladen er perfekt som tilbehør eller til å lage supper eller gryteretter.
Solyanka med sopp i en autoklav
Solyanka-oppskrifter varierer. Vi deler en oppskrift på solyanka med sopp, som enkelt kan konserveres for vinteren med en trykkoker. Denne hjemmelagde retten er en uunnværlig base for suppe, en solid tilbehørsrett eller en frittstående forrett.
Solyanka med kantareller
Denne trinnvise oppskriften viser deg hvordan du lager en deilig sopp-solyanka med kål, som er en flott vintermarmelade. Denne vinter-solyankaen med kantareller er en veldig enkel tilberedning med en herlig smak og aroma. Kantareller er ikke bare smakfulle, men også sunne. Vår marmeladeoppskrift vil bidra til å bevare deres gunstige egenskaper hele vinteren. Denne allsidige retten – om vinteren er det bare å åpne glasset, så har du en ferdig lunsj, forrett, tilbehør eller base for en rask og mettende suppe. Oppskriften vår sparer tid og sikrer at du alltid har noe deilig og hjemmelaget for hånden. Denne hjemmelagde sopp-solyanka-oppskriften vil gi variasjon til vintermenyen din.
Solyanka i en stekepanne
I dag lager vi soljanka i stekepanne. Soljanka i stekepanne er i hovedsak kål stuet med pølser og andre typer viltpølser, toppet med tomatpuré og sylteagurk. Denne oppskriften er et flott alternativ til en klassisk suppe. Retten er perfekt for en rask, men mettende middag. Selv om soljanka i stekepanne er en frittstående rett, passer den perfekt med kokte poteter eller potetmos. For den beste smaken, sørg for å tilby en skive frisk sitron og rømme før servering.
Kinesiske jiaozi-dumplings
I Russland vil du ikke overraske noen med dumplings, men kinesisk jiaozi vil glede deg med sin krydrede, eksotiske smak og uvanlige form.
Krabbesalat med kinakål
Denne krabbesalaten er en moderne vri på en klassiker, og kombinerer saftige krabbepinner med mør og sprø Napa-kål. Selv om krabbepinner stammer fra Japan og Napa-kål stammer fra Kina, har kombinasjonen av dem i én rett blitt populær i kjøkken i SNG-landene takket være ingrediensenes enkelhet og tilgjengelighet. Denne oppskriften er perfekt for de som ønsker å lage en deilig salat raskt og uten mye anstrengelse.
Koreansk kål
Koreansk kål er en krydret, sprø forrett laget med hvitkål og gulrøtter i en krydret marinade. Den lages ved å blande grønnsakene med en eddik-sukkerdressing og aromatisk olje med hvitløk og krydder (koriander, sort pepper, chili, gurkemeie), og deretter marineres i kjøleskapet – resultatet er en pikant rett med en rik smak.
Kålretter – deilige, sunne og et allsidig tillegg til menyen din! Kål er rik på vitaminer og fiber, og du kan lage omtrent hva som helst med den: sprø salater, mettende varme retter og til og med salte forretter. Prøv møre kålruller, smakfull braisert kål, lekre paier eller krydret kimchi. Et godt valg for både diett- og hverdagsmåltider. Kos deg med matlagingen – raskt, enkelt og deilig!