Kalmyk-kjøkken
Kalmyk-byriker
Overrask gjestene dine ved å lage en kalmyk-versjon av pelmeni i stedet for vanlige. De er forresten også morsomme å lage med familie og venner!
Kalmyksk te Jomba
Denne uvanlige teen, laget etter en gammel steppeoppskrift, vil ikke bare varme og gi deg styrke på en kjølig morgen, men vil også gi deg styrke.
Kalmykisk mat er en unik blanding av nomadiske tradisjoner, rik på kjøtt- og meieriretter. Lam, storfekjøtt og hestekjøtt er basismaten, ofte tilberedt over åpen ild eller stuet. Populære retter inkluderer bortsok (stekte flatbrød), makhan (kjøttsuppe) og kalmykisk te med melk, salt og smør. Meieriprodukter som kumys og ayran spiller også en viktig rolle. Kalmykisk mat er preget av sin enkle tilberedning, men samtidig sin rike smak, som gjenspeiler folkets kultur og historie. Det er en kulinarisk arv verdt å oppleve!