Kålruller med ris og kjøttdeig

Kålruller med ris og kjøttdeig er en klassisk rett som vil glede med sin rike smak og aroma. Vår trinnvise oppskrift med bilder vil hjelpe deg med å enkelt tilberede kålruller i kålblader med tomatsaus. Perfekt til en hverdagsmiddag eller et festmåltid. Prøv denne enkle og deilige oppskriften for å glede dine kjære med en solid og fristende rett!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Skjær ut kjernen av kålhodet.

Trinn 2:

Legg kålen i mikrobølgeovnen i 20 minutter, eller kok den i en kjele med vann i 10 minutter.

Trinn 3:

Hakk løken, riv gulroten.

Trinn 4:

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken i 3 minutter på lav varme.

Trinn 5:

Tilsett revne gulrøtter til løken, rør om og stek i ytterligere 3 minutter.

Trinn 6:

Tilsett salt, pepper, timian og malt koriander, og rør om.

Trinn 7:

Hakk hvitløken, hakk tomatene i terninger og ha dem i pannen, rør om og la det småkoke i 1 minutt.

Trinn 8:

Hell i hermetiske hakkede tomater, sukker, laurbærblad, rør om og la det småkoke i 3 minutter.

Trinn 9:

Hell i vann, rør om og la det småkoke i 5 minutter på svak varme.

Trinn 10:

Kok opp risen. Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett den kokte risen, finhakket løk, salt, pepper og bland med hendene.

Trinn 11:

Skill den kokte kålen i blader.

Trinn 12:

Bank lett av bladårene, legg en del av kjøttdeigen oppå og pakk den forsiktig inn.

Trinn 13:

Legg et lag med kålruller i en dyp tallerken, hell over grønnsakssausen, legg et nytt lag med kålruller og dekk med saus.

Trinn 14:

Dekk til og stek i ovnen på 180 grader i 50 minutter.

Trinn 15:

Server drysset med urter.

Matlagingstips

Ikke overstek løken, ellers blir smaken skarp.

Du kan lage tomatpuré selv i en blender.

Ikke ha for mye fyll, ellers vil ikke kålrullene kunne pakkes tett inn. Du kan steke kålrullene lett før steking hvis du ønsker en mer intens smak.