Ostemassekake med sjokolade og kokos

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Ha cottage cheese i en bolle.

Trinn 2:

Tilsett sukker og rør med en slikkepott.

Trinn 3:

Tilsett kokosflak. Rør.

Trinn 4:

Form kuler fra den resulterende massen og sett dem i kjøleskapet.

Trinn 5:

Knekk 3 egg i en ren bolle.

Trinn 6:

Tilsett sukker og pisk med en mikser til en luftig, hvit masse.

Trinn 7:

Sikt mel, kakaopulver og bakepulver inn i blandingen. Bland med en slikkepott.

Trinn 8:

Smør en stekeplate med smør, dryss over kakao og hell deigen i.

Trinn 9:

Legg ostemasse-kokosballene i pannen og dypp dem ned i blandingen.

Trinn 10:

Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 30-35 minutter.

Trinn 11:

Ha melis, kakaopulver, vegetabilsk olje og melk i en blender. Kjør til en jevn masse.

Trinn 12:

Dekk kaken med sjokoladekrem og dryss kokos rundt kanten.

Trinn 13:

Rull de resterende 7 ostemassekulene i kokosflak og pynt kaken med dem.

Matlagingstips

Ta en rund kakeform med en diameter på 23 cm.

Formen bør smøres med smør og drysses med kakao for å hindre at kaken fester seg til den.

Se også: Deilige oppskrifter på hjemmelagde kaker