Sjokoladekake i en stekepanne
Opprinnelsen til oppskriften
Nesten alle hjem har en ovn. Men hvis den er travel eller ikke fungerer, betyr ikke det at familien eller gjestene dine skal stå uten en deilig te-godbit. Stek denne lille og enkle sjokoladesvampkaken med sjokoladekrem i en enkel stekepanne med lokk.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Egg
-
Sukker
-
Salt
-
Vegetabilsk olje
-
Melk
-
Mel
-
Kakaopulver
-
Bakepulver
Fylling
-
Mørk sjokolade
-
Melk
Krem
-
Krem 33 %
-
Sukker
-
Kakaopulver
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Boller
- Visp
- Lokk
- Mikser
- Panne
- skulderblad
- Sil
- Papir
- Tryllestav
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Knekk 2 egg i en bolle.
Trinn 2:
Tilsett sukker, salt og pisk med en mikser til det er luftig.
Trinn 3:
Tilsett vegetabilsk olje og pisk igjen med en mikser.
Trinn 4:
Tilsett melk og visp igjen.
Trinn 5:
Sikt mel, kakaopulver og bakepulver i en bolle. Bland med en visp, pisk med en mikser og bland igjen med en slikkepott.
Trinn 6:
Kle en stekepanne med bakepapir og hell i røren.
Trinn 7:
Dekk til og stek på laveste varme i 40 minutter.
Trinn 8:
Ta kjelen av varmen, dekk kaken med bakepapir og hvelv den ut på en tallerken.
Trinn 9:
Legg kaken tilbake i formen med bunnen opp og fjern papiret.
Trinn 10:
Dekk pannen med lokk og stek på laveste varme i ytterligere 10 minutter.
Trinn 11:
Finhakk den mørke sjokoladen, ha den i en bolle, hell i melken og varm opp til sjokoladen smelter.
Trinn 12:
Stikk ofte hull i kaken med et trespyd, hell i sjokolademelkblandingen, dekk til med lokk og la den avkjøles helt.
Trinn 13:
Hell kremfløten i en bolle, tilsett sukker og kakaopulver. Pisk med mikser til det dannes stive topper.
Trinn 14:
Smør krem på svampekaken, skjær opp og server.
Matlagingstips
En stekepanne med en diameter på 22 cm passer til paien.
Det er bedre å bruke et solid lokk til stekepannen eller tette damphullet med en serviett.
