Cottage cheese-gryte med gresskar
Opprinnelsen til oppskriften
Gresskar er en deilig og sunn grønnsak som er flott når som helst på året, men det er et spesielt høydepunkt på høstmenyen. Gresskar inneholder en rekke vitaminer og mineraler som bidrar til å styrke det kardiovaskulære systemet og synet. Cottage cheese tilfører essensielt protein og kalsium til gresskarets sunne næringsstoffer. I tillegg er gresskargryte deilig!
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
Kjøkkenutstyr
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Hell cottage cheese, sukker, semulegryn, vanilje, rømme i en bolle og tilsett 2 egg.
Trinn 2:
Rør innholdet i bollen.
Trinn 3:
Skrell gresskaret, fjern frøene og riv det grovt på et rivjern.
Trinn 4:
Ha det revne gresskaret i bollen med cottage cheese-blandingen. Rør om.
Trinn 5:
Smør en ildfast form med smør og legg deigen i den.
Trinn 6:
Stek i ovnen i 45 minutter på 180 grader.
Matlagingstips
I stedet for semulegryn kan du bruke mel, ris, havregryn eller kli.
Før koking er det best å blande cottage cheese til en glatt pasta og presse den gjennom en fin sil, eller i det minste bruke en av de to metodene. Dette vil resultere i en jevnere og glattere konsistens.
