Kake uten steking

Hvis du ikke har energi til å bake eller ovnen din er ødelagt, men du håpet å glede gjestene dine med en hjemmelaget kake, fortvil ikke! Selv en nybegynnerkokk kan lage denne kaken uten steking, og den smaker like godt som en klassisk svampkake!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Hell melk i en kjele og varm opp over lav varme.

Trinn 2:

Knekk eggene i en bolle, tilsett sukker og pisk med en mikser i et par minutter.

Trinn 3:

Tilsett mel og visp igjen til det er glatt.

Trinn 4:

Hell i halvparten av den varme melken i en tynn stråle, fortsett å vispe.

Trinn 5:

Fortsett å varme opp resten av melken til den nesten koker, og hell eggemelkblandingen i den i en tynn stråle under konstant omrøring.

Trinn 6:

Kok opp over svak varme og la det småkoke i 2 minutter under konstant omrøring.

Trinn 7:

Hell den ferdige kremen i en ren bolle, tilsett vaniljesukker og smør. Visp til en jevn masse.

Trinn 8:

Legg et lag med kjeks i bunnen av en dyp form og hell rikelig med varm krem ​​over dem.

Trinn 9:

Legg ut de resterende lagene på samme måte.

Trinn 10:

Topp med krem ​​og dryss over kjeksmuler.

Trinn 11:

Sett kaken i kjøleskapet over natten eller i 24 timer for å heve.

Matlagingstips

Hell den varme melken i eggeblandingen i en tynn stråle, og rør kraftig for å unngå at eggene klumper seg.

Du kan bruke informasjonskapsler av to forskjellige typer, eller alle av samme type.

Jo lenger kaken trekker i kjøleskapet, desto mørere blir den.