Pannekake med kokt kondensert melk
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Egg
-
Sukker
-
Salt
-
Mel
-
Varm melk
-
Smør
Krem
-
Krem 33–35 %
-
Kokt kondensert melk
Kjøkkenutstyr
- Boller
- Visp
- Mikser
- Sil
- bakepose
- Stekepanne 22 cm.
Hvis du er ny på kjøkkenet, men ønsker å glede gjestene dine med hjemmelagde julebakverk, er denne oppskriften perfekt for deg. Enhver hjemmekokk vet hvordan man baker pannekaker! En stabel med gyllenbrune pannekaker, smurt med en delikat krem, vil kunne konkurrere med ferdigkjøpte kaker!
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Bland egg, sukker og salt i en bolle.
Trinn 2:
Sikt melet i den samme bollen, tilsett en tredjedel av den varme melken og bland med en visp eller mikser.
Trinn 3:
Mens du fortsetter å røre, hell i resten av melken og det smeltede smøret.
Trinn 4:
Stek pannekakene i en varm stekepanne og la dem avkjøles helt.
Trinn 5:
Bland tykkfløte med kokt kondensert melk og pisk med en mikser til det er luftig og tykt.
Trinn 6:
Ha kremen i en spritepose.
Trinn 7:
Smør kremen på den første pannekaken i en tett spiral, og bytt deretter pannekaker med krem.
Trinn 8:
La kaken stå i kjøleskapet over natten slik at den kan trekke godt.
Matlagingstips
Til den første pannekaken kan du smøre stekepannen lett med vegetabilsk olje, men du trenger den ikke senere.
For å hindre at kaken glir på tallerkenen eller bunnen, tilsett litt krem og begynn deretter å legge ut pannekakene.
Du kan pynte kaken med friske bær og feste dem med smeltet hvit sjokolade.
