Schwarzwaldkake: En klassisk oppskrift med kirsebær og sjokolade, laget hjemme

Schwarzwaldkake er en oppskrift på en utrolig deilig og vakker dessert med sjokoladesvampkake, pisket krem og kirsebær. Denne kaken vil være et sant høydepunkt i enhver feiring, takket være den rike smaken og det utsøkte utseendet. Den er perfekt for de som elsker kombinasjonen av søtt og syrlig, så vel som for de som setter pris på kulinariske mesterverk.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Schwarzwaldkake – trinn 1 Sikt mel- og kakaoblandingen i en bolle.

Trinn 2:

Schwarzwaldkake – trinn 2 Knekk eggene i bollen til en foodprosessor og visp i 30 sekunder.

Trinn 3:

Schwarzwaldkake – trinn 3 Tilsett sukker, vaniljeekstrakt og visp i ytterligere 7 minutter.

Trinn 4:

Schwarzwaldkake – trinn 4 Tilsett kakaopulver, mel og smeltet smør i eggeblandingen. Rør med en skje.

Trinn 5:

Schwarzwaldkake – trinn 5 Hell røren i tre runde former med papir og stek i 25 minutter på 180 grader.

Trinn 6:

Schwarzwaldkake – trinn 6 Avkjøl kakene i 10 minutter, ta ut formene og avkjøl helt.

Trinn 7:

Schwarzwaldkake – Trinn 7 Sil av de hermetiske mørke kirsebærene og legg dem i en bolle.

Trinn 8:

Schwarzwaldkake – Trinn 8 Hell saften i en øse, tilsett sukker og varm opp under omrøring til den er oppløst.

Trinn 9:

Schwarzwaldkake – Trinn 9 Hell 60 ml juice i en bolle, tilsett maisenna, rør om, hell i en øse og varm opp til den tykner.

Trinn 10:

Schwarzwaldkake – Trinn 10 Hell kirschwasser i sirupen og hell sirupen over kirsebærene.

Trinn 11:

Schwarzwaldkake – Trinn 11 Smelt mørk sjokolade i mikrobølgeovnen.

Trinn 12:

Schwarzwaldkake – Trinn 12 Fordel sjokoladen i et lag på en flat overflate, avkjøl i kjøleskapet til den er hard, og bruk en skrape til å vende den til store spon.