Nyttårs snømannformede sushi-cupcakes
Opprinnelsen til oppskriften
Denne morsomme og deilige oppskriften er den perfekte løsningen for et nyttårsbord, hvor atmosfæren er like viktig som maten. Selv om navnet «sushi» kan være misvisende, er det faktisk en kreativ forrett inspirert av japansk mat, men formet som julefigurer. Disse cupcakesene vil bli en skikkelig hit på enhver feiring, spesielt hvis du lager dem med barn.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
For basen:
-
Kokosflak
-
Kondensert melk
Til dekorasjon:
-
Søtt halm
-
Mandariner
-
Mandler eller pinjekjerner
-
Rødt bånd
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Skje eller spatel
- Plastfolie
- Saks
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Ha kokosflakene i en bolle og tilsett den kondenserte melken. Bland godt til en jevn masse. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 30 minutter slik at blandingen tykner litt.
Trinn 2:
Når blandingen er avkjølt, ta den ut og form den til små kuler. Dette skal være snømennenes kropper og hoder.
Trinn 3:
Rull hver ball i kokos til den er helt dekket.
Trinn 4:
Ta 2–3 sugerør og skjær dem i små biter: til snømannens øyne, nese og armer.
Trinn 5:
Sett sammen snømannen: legg én ball oppå en annen. Bruk en tannpirker til å lage fordypninger av sugerør til øyne, nese og armer.
Trinn 6:
Fest sugerør for å forme snømannens øyne og nese. Klipp et stykke rødt bånd og knyt det rundt snømannen som et skjerf.
Trinn 7:
Fullfør snømannen med stråarmer. Klipp ut runde hatter av mandarinskall.
Trinn 8:
Sett en liten mandarinhette på hodet. Pynt serveringsfatet etter ønske.
Matlagingstips
For best form, bruk baller av samme størrelse.
For en fyldigere smak kan du tilsette en klype vanillin eller kanel i blandingen.
For å hindre at snømennene mister formen, ikke lag dem for store.
Du kan pynte på forhånd, men server umiddelbart slik at båndet ikke blir vått.
I stedet for sugerør kan du bruke mandler som pynt.
For variasjon, lag flere alternativer: med grønne skjerf laget av dill eller med røde hatter laget av paprika
