Tiramisu med mascarpone og savoiardikjeks

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Skill eggeplommene fra hvitene.

Trinn 2:

Tilsett halvparten av sukkeret og pisk lett med en mikser.

Trinn 3:

Tilsett mascarpone og pisk med en mikser.

Trinn 4:

Pisk eggehvitene, tilsett sukker og pisk igjen.

Trinn 5:

Tilsett de piskede hvitene til egge- og osteblandingen og bland forsiktig.

Trinn 6:

Legg et lag av blandingen i bunnen av formen og jevn det ut.

Trinn 7:

Bløtlegg kjeksene i kaffe og dekk kremlaget med dem.

Trinn 8:

Legg på et nytt lag med krem ​​og dryss over sjokoladebiter.

Trinn 9:

Legg et lag med kjeks og et lag med krem.

Trinn 10:

Dryss kakaopulver over toppen av desserten.

Matlagingstips

Du kan skille eggeplommene fra hvitene ved hjelp av en spesiell enhet, helle fra skall til skall eller helle på fingrene dine med hanske.

Ikke bløtlegg kjeksene for mye, da dette kan føre til at de blir seige.

Se også: Klassiske oppskrifter