Sjokoladeegg med fyll

Prøv å lage dine egne sjokoladeegg – det er enklere enn du tror! Oppskriften vår hjelper deg med å lage deilige og vakre egg med eller uten fylte egg, perfekte til påske eller som en søt overraskelse til dine kjære. Følg trinn-for-trinn-instruksjonene, så lager du et sant mesterverk som vil glede både barn og voksne!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Ha 200 gram melkesjokoladekalotter i en plastbolle og smelt dem gradvis i mikrobølgeovnen på middels effekt. Slutttemperaturen skal være 44–45 grader celsius.

Trinn 2:

Tilsett ytterligere 50 gram sjokolade. Rør til den er smeltet. Temperaturen skal synke til omtrent 27 grader celsius.

Trinn 3:

Varm sjokoladen til 31 grader med en hårføner under konstant omrøring, og hell den i en spritepose.

Trinn 4:

Fyll hulrommene i eggeformen med sjokolade.

Trinn 5:

Bank lett på formen for å jevne sjokoladen ut og slippe ut overflødig luft.

Trinn 6:

Snu formen opp ned over en bolle og rist forsiktig ut overflødig sjokolade som ikke stivner.

Trinn 7:

Bruk en slikkepott til å fjerne overflødig sjokolade fra overflaten av formen, jevn ut kantene og la skallene stivne ved romtemperatur, og sett dem deretter i kjøleskapet i 10 minutter.

Trinn 8:

Gni cottage cheese gjennom en sil og ned i en ren bolle. Rør.

Trinn 9:

Tilsett vaniljesukker. Rør.

Trinn 10:

Sett litt av ostemasseblandingen til side og tilsett melis i resten av blandingen. Rør.

Trinn 11:

Tilsett kokt kondensert melk til den reserverte delen med sjokolade. Rør om.

Trinn 12:

Ha begge typer fyll i spriteposer.

Trinn 13:

Ta de ferdige egghalvdelene ut av formen og fyll seks av dem med ett fyll og seks med det andre.

Trinn 14:

Legg sprø sjokoladekuler i halvdelene med kondensert melk.

Trinn 15:

Lag fordypninger i vaniljefyllet og plukk opp eggene.

Matlagingstips

Varm sjokoladen i mikrobølgeovnen i intervaller på 15 sekunder, og rør godt for å sikre jevn oppvarming. Ikke overskrid 45 grader Celsius (113 grader Fahrenheit).

Du må fylle spriteposen med sjokolade og fylle formen raskt slik at sjokoladen ikke rekker å avkjøles.

I stedet for sprø baller kan du legge til hvilket som helst annet fyll i fyllet - bær, kjekssmuler eller sjokoladebiter.

Ingrediensene som er oppført i oppskriften er nok til 6 fylte egg.