Nyttårspai med mandariner
Opprinnelsen til oppskriften
Nyttårsmandarinpai er en populær dessert som ofte tilberedes i høytiden, spesielt nyttår. Selv om oppskriftens eksakte opprinnelse er vanskelig å fastslå, antas den å ha blitt populær i land med tradisjon for å bruke sitrusfrukter i vinterferien.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Egg
-
Sukker
-
Vegetabilsk olje
-
Melk
-
Mel
-
Bakepulver
-
Mandariner
Kjøkkenutstyr
- Boller
- Visp
- Sil
- Stekepanne
Bak denne velduftende og møre mandarin-appelsinkaken til nyttårsteselskapet – en tradisjonell nyttårsgodbit. Den er rask og enkel å lage, og tilfredshet er garantert!
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Knekk 3 egg i en bolle, tilsett sukker og pisk med en visp.
Trinn 2:
Tilsett 50 ml vegetabilsk olje og melk. Rør med en visp.
Trinn 3:
Tilsett en klype salt og rør.
Trinn 4:
Sikt mel og bakepulver inn i eggeblandingen. Visp til en jevn masse.
Trinn 5:
Smør en rund stekeform kledd med bakepapir.
Trinn 6:
Legg 8 skrelte mandariner i bunnen.
Trinn 7:
Dekk mandarinene med røren.
Trinn 8:
Legg eventuelt noen mandarinskiver i en sirkel oppå.
Trinn 9:
Stek i 50 minutter på 180 grader.
Trinn 10:
Ta forsiktig ut formen og dryss paien med melis.
Matlagingstips
Før du tilsetter mel og bakepulver i eggeblandingen, sikt dem for å fjerne eventuelle klumper og oppnå en luftigere røre.
En rund form med en diameter på 18 cm passer til denne paien.
