Ostepai laget av gammelt brød
Opprinnelsen til oppskriften
En gammel brødostpai kan betraktes som et eksempel på det som er kjent som en "resterrett", som bruker gamle eller ubrukte ingredienser for å lage en ny og deilig rett.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Brød
-
Egg
-
Rømme
-
Ost
-
Salt
-
Malt sort pepper
-
Søt paprika
-
Oregano
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Visp
- Skjema
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Knekk 4 egg i en bolle, tilsett salt, pepper, søt paprika og oregano.
Trinn 2:
Tilsett rømme og bland godt med en visp.
Trinn 3:
Riv osten og ha den i bollen. Rør om.
Trinn 4:
Skjær det gamle brødet i terninger, ha det i bollen, rør om og la det trekke i 10 minutter.
Trinn 5:
Smør pannen med smør, hell i den tilberedte blandingen og glatt den ut.
Trinn 6:
Stek i 20 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader.
Trinn 7:
Server garnert med urter.
Matlagingstips
Enhver hard ost, fra dyr til budsjett, passer til denne bakevaren.
Du kan lage en annen versjon av paien, med 6 egg, yoghurt, fetaost og spinat.
Ingrediensene i paien er fine, men hvor kan jeg få tak i gammelt brød? Brød blir ikke gammelt, det mugner og blir grønt på den andre dagen. Det er ikke så enkelt i byen vår; brød er dyrt, så det har ikke tid til å bli gammelt, osv.
