Koreanske fylte boller
Opprinnelsen til oppskriften
Hvem som helst kan lage disse bollene, selv de som aldri har jobbet med deig før. Alt du trenger er ferdige søte boller, kremost, hvitløk, majones og noen urter. Den samtidig søte og salte smaken og den sprø glasuren vekker appetitten og løfter humøret.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Søte boller
-
Kremete cottage cheese
-
Sukker
-
Egg
-
Sitronsaft
-
Smør
-
Hvitløk
-
Melk
-
Majones
-
Tørket persille
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Boller
- Stekebrett
- Visp
- skulderblad
- bakepose
- Papir
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Knekk egget i en bolle og pisk det med en visp.
Trinn 2:
Tilsett sukker, hell i melk og rør.
Trinn 3:
Tilsett smeltet smør, majones, knust hvitløk og tørket persille. Visp til alt er blandet.
Trinn 4:
Ta 4 søte boller og lag 3 dype kutt på tvers i hver.
Trinn 5:
Ha kremostblandingen i en ren bolle, tilsett 30 g sukker og sitronsaft. Bland med en slikkepott.
Trinn 6:
Fyll en spritepose med kremost.
Trinn 7:
Press osten til boller langs snittene.
Trinn 8:
Kle en stekeplate med bakepapir. Dypp bollene i blandingen på alle sider og legg dem på stekeplaten.
Trinn 9:
Sprøyt kremostglasur i midten av hver bolle.
Trinn 10:
Stek i 15 minutter på 170 grader.
Matlagingstips
Denne oppskriften bruker boller med en diameter på 10 cm og en vekt på 65 gram per stykk. Hvis bollene dine er mindre, stek dem i 3–4 minutter kortere tid.
Det er bedre å velge søte boller til denne oppskriften.
