Dillys kyllingsandwich
Opprinnelsen til oppskriften
En sandwich er en «tildekket sandwich», en fast bestanddel av engelsk og amerikansk mat. Legenden sier at den er oppkalt etter jarlen av Sandwich fra 1600-tallet, en ivrig gambler som likte å småspise mens han spilte og fant på ideen om å dekke sandwichene sine med et ekstra stykke brød for å beskytte kortene mot fete fingre. Nå til dags lages sandwicher oftest med ristet brød og en rekke sauser og fyll.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Kyllingfilet
-
Smør
-
Hvitløk
-
Kremete cottage cheese
-
Sitronsaft
-
Salatblader
-
Tomater
-
Fersk dill
-
Brød
-
Malt sort pepper
-
Salt
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Tallerken
- Panne
- skulderblad
- Tang
- Hvitløkspresse
- Folie
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skjær kyllingbrystet på langs i to tynne skiver av kjøtt.
Trinn 2:
Smelt 20 gram smør i en stekepanne.
Trinn 3:
Hakk hvitløk og dill.
Trinn 4:
Tilsett salt, pepper, malt hvitløk og halvparten av den hakkede dillen i det smeltede smøret. Rør.
Trinn 5:
Legg kyllingen i pannen, drypp over olje. Stek på middels varme i 3–4 minutter på hver side.
Trinn 6:
Legg kyllingen på en tallerken og pakk den og tallerkenen inn i folie.
Trinn 7:
Smør smør jevnt på begge sider av det skivede brødet.
Trinn 8:
Stek brødskivene i 2–3 minutter på middels varme til de er gyllenbrune.
Trinn 9:
Ha kremosten i en bolle, tilsett sitronsaft og hakket dill. Rør om.
Trinn 10:
Legg salatblader, kylling og tomatskiver lagvis på 2 skiver.
Trinn 11:
Smør dillost på 2 skiver og legg de andre skivene oppå tomaten.
Matlagingstips
En sandwich er en upretensiøs rett; elementene kan endres, så eksperimenter gjerne med ingredienser og mengder, så lenge de passer godt sammen og passer på brødet og i munnen.
Når du steker et brød, snu det ofte for å unngå at det brenner seg; brent brød kan ødelegge hele gleden ved snacksen.
