Klubbsandwich

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

I en bolle blander du rømme, salt, sennep og hvitløk, revet på et veldig fint rivjern.

Trinn 2:

Skjær tomaten i skiver.

Trinn 3:

Smelt smøret i en stekepanne.

Trinn 4:

Stek brødet i olje på begge sider til det er gyllenbrunt.

Trinn 5:

Varm vegetabilsk olje i en ren stekepanne.

Trinn 6:

Knekk eggene i pannen, og vær forsiktig så du ikke ødelegger plommen.

Trinn 7:

Når eggehvitene har stivnet, gjør deg klar til å snu. Før eggeplommene har stivnet, snu eggene og stek i ytterligere 20–30 sekunder.

Trinn 8:

Brett ut plastfolien og legg den på en flat overflate.

Trinn 9:

Legg brødet på plastfolie og smør det med rømmesaus.

Trinn 10:

Legg forsiktig salatblader, tomater og pølse oppå sausen.

Trinn 11:

Smør det andre stykket toast med saus og dekk smørbrødet med den.

Trinn 12:

Smør saus på toppen av sandwichen, og topp med pølse, egg, salat og ost.

Trinn 13:

Legg den tredje brødskiven på smørbrødet, og smør sausen på innsiden.

Trinn 14:

Pakk den ferdige sandwichen tett inn i to lag med plastfolie, og trykk og klem litt på sandwichen for et enda tettere resultat.

Trinn 15:

Serveres delt i to, pakket inn i plastfolie.

Matlagingstips

Når du rister brød, smør formen på hver side av brødet.

Når du steker egg, bør plommen forbli flytende eller halvflytende. Hvis den stivner, stek den på nytt, ellers vil eggene bare ødelegge smaken på retten.

Når du har fyllet på smørbrødet, vær forsiktig så det ikke går utover brødet.