Salat med krabbepinner og ananas

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Tin krabbepinnene i romtemperatur hvis de har vært frosne tidligere. Skjær pinnene i små terninger.

Trinn 2:

Hard ost bør reves eller kuttes i små biter. Førstnevnte vil gi en mørere og glattere salat.

Trinn 3:

Åpne ananasboksen og sil forsiktig av sirupen gjennom en sil for å fjerne overflødig fuktighet. Hvis ananasen er i ringer, skjær dem i små, ensartede terninger.

Trinn 4:

Ha alle hakkede ingrediensene og maisen i en dyp salatbolle.

Trinn 5:

Tilsett majones – først 2 spiseskjeer, deretter mer etter behov for å oppnå ønsket konsistens. Bland ingrediensene forsiktig med en skje, og vær forsiktig så du ikke skader ananasene.

Trinn 6:

Smak på salaten, og tilsett en klype salt og litt pepper om nødvendig. Sett i kjøleskapet i 20–30 minutter – akkurat nok tid til at smaken utvikler en harmonisk og helhetlig smak.

Trinn 7:

Før servering, vend igjen, del opp i porsjoner, eller legg i en serveringsring for å gi salaten en vakker form.

Matlagingstips

Denne oppskriften er en diettvennlig versjon av en krabbepinne- og ananassalat. Bare bytt ut dressingen med gresk yoghurt i stedet for majones.

Hvis du vil ha mer tekstur, dryss litt hakkede valnøtter over.

Enhver hard ost passer til salaten, for eksempel Gouda, russisk eller Maasdam.

Det er best å lage salaten en time før servering, slik at ingrediensene får tid til å utveksle smaker, men retten forblir fersk.