Soppsalat med sopp

Smakfulle sopper, mør kylling og en lagdelt presentasjon – «Mushroom Glade»-salaten vil være et høydepunkt på julebordet. Denne deilige og mettende soppsalaten er enkel å tilberede og ser imponerende ut takket være den unike presentasjonen. Oppskriften bruker marinerte sopper, kokt kylling, ost og andre lett tilgjengelige ingredienser.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Kok poteter og egg.

Trinn 2:

Kle en rund form med plastfolie og legg små marinerte sopper i bunnen med hatten ned.

Trinn 3:

Finhakk vårløken og dryss den over soppen.

Trinn 4:

Hell majones over løken, men ikke for mye.

Trinn 5:

Riv osten, fordel den jevnt over overflaten, hell majones over og smør den utover.

Trinn 6:

Riv gulrøttene fint og fordel dem jevnt, tilsett salt og smør med majones.

Trinn 7:

Finhakk den kokte kyllingen og ha den i pannen.

Trinn 8:

Smør med majones og jevn ut.

Trinn 9:

Skjær de kokte eggene i terninger og hell dem i pannen.

Trinn 10:

Skjær sylteagurkene i terninger, ha dem i pannen, smør med majones og jevn dem ut.

Trinn 11:

Skjær kokte poteter i små terninger, ha i pannen, salt og smør med majones.

Trinn 12:

Dekk salaten med plastfolie og sett den i kjøleskapet for å trekke i minst 3 timer.

Trinn 13:

Hvelv salaten over på en tallerken, fjern formen og filmen.

Matlagingstips

En rund, sammenleggbar kakeform passer til salaten.

Hvis du er bekymret for kalorier, juster mengden majones etter smak.