Stekte poteter med pølser i stekepanne
Opprinnelsen til oppskriften
Retter laget med poteter og kjøttprodukter, som pølser, er vanlige i mange kulturer. Poteter er en basismatvare i de fleste land, og pølser brukes ofte som et raskt og praktisk tilbehør til kjøtt.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Potet
-
Pølser
-
Solsikkeolje
-
Salt og pepper
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Panne
- skulderblad
Noen ganger har du ikke energi eller tid til å lage noe komplisert, men enkel og rask mat trenger ikke å være smakløs. Lag en deilig og mettende middag når du kommer hjem fra jobb – stekte poteter med pølser.
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skrell og skjær potetene i staver.
Trinn 2:
Legg potetene i kaldt vann.
Trinn 3:
Skjær pølsene i skiver med ønsket tykkelse.
Trinn 4:
Legg potetene på kjøkkenpapir og la overflødig fuktighet renne av.
Trinn 5:
Hell solsikkeolje i stekepannen.
Trinn 6:
Når oljen er varm, ha potetene i pannen.
Trinn 7:
Stek potetene i 15 minutter på middels varme, rør om av og til.
Trinn 8:
Ha pølsene i potetene og rør om.
Trinn 9:
Stek innholdet i pannen i ytterligere 15 minutter.
Trinn 10:
Tilsett salt og pepper etter smak til potetene, rør om og server.
Matlagingstips
For å få fart på koketiden kan du forvarme potetene tildekket i mikrobølgeovnen. Dette vil varme dem opp fra innsiden og redusere steketiden.
Ikke skjær pølsene for tynt, det er best å skjære dem omtrent like tykke som en potet, dette vil gjøre dem jevnere og mer smakfulle.
