Stekte poteter i en stekepanne

Denne oppskriften på stekte poteter er en enkel og deilig måte å tilberede et solid måltid på. Skrell først potetene og skjær dem i tynne skiver. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje, pensle potetene og stek dem over middels varme til de er gyllenbrune. Krydre med salt, pepper og andre krydder, som hvitløk eller rosmarin, etter smak. Når potetene er sprø på utsiden og myke på innsiden, serveres de varme.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Skrell potetene.

Trinn 2:

Skjær potetene i skiver (eller halvdeler, ikke tykke), legg dem på en tallerken og dekk til med et mikrobølgeovnsikkert lokk.

Trinn 3:

Varm potetene i mikrobølgeovnen i 4 minutter på 800 watt. Ta dem ut av mikrobølgeovnen.

Trinn 4:

Skjær potetene i store terninger.

Trinn 5:

Hell vegetabilsk olje i stekepannen og smelt smøret i den.

Trinn 6:

Ha potetene i pannen og stek dem i 1–2 minutter på middels varme.

Trinn 7:

Bland potetene, tilsett salt, tørket hvitløk, sort pepper og bland.

Trinn 8:

Stek potetene i 5 minutter på middels varme.

Trinn 9:

Dryss paprika over potetene og rør om.

Trinn 10:

La potetene steke i 10 minutter på svak varme.

Matlagingstips

Når du steker poteter, rør i dem minst hvert tredje minutt. Uten å røre i dem vil potetene begynne å bli brune og miste smaken. Hvis du rører i dem hele tiden, vil de delvis falle fra hverandre fordi de ikke vil ha en skorpe som holder formen. Potetene trenger ikke nødvendigvis å kuttes i store biter. Alle har sin egen preferanse, så hvis du liker potetene dine finhakket, kutt dem mindre og stek dem på den måten.