Kyllingtrekanter på sprø sugerør

Alle er vant til kanapeer på spyd, men etter et måltid havner de ofte i søpla. Lag denne unike og enkle forretten med kyllingkjøttdeig i røre på sprø pinner som du kan spise uten å legge igjen noe.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Ha den skrelte løken og hvitløken i en blender. Kjør til en jevn masse.

Trinn 2:

Ha kyllingkjøttdeigen i en bolle og tilsett blandingen av revet løk og hvitløk.

Trinn 3:

Krydre med salt, pepper og tørket persille. Rør om.

Trinn 4:

Hell kefiren i en bolle, tilsett salt og natron. Visp lett med en slikkepott.

Trinn 5:

Tilsett mel, bland og kna deigen med hendene til den er glatt.

Trinn 6:

Bruk en mal til å skjære ut sirkler med en diameter på 7,5 cm.

Trinn 7:

Legg en pinne med sprøtt sugerør på hver sirkel.

Trinn 8:

Legg en porsjon kjøttdeig i midten oppå sugerøret.

Trinn 9:

Strekk deigen litt og trykk den over kjøttdeigen og sugerørene.

Trinn 10:

Del i to og dypp hver halvdel i egg og brødsmuler.

Trinn 11:

Stek på begge sider i en stekepanne og legg på kjøkkenpapir.

Trinn 12:

Legg de stekte trekantene på en tallerken.

Matlagingstips

Det er bedre å hakke løken grovt før du har den i blenderen.

Forsegl den nederste delen av trekantene litt og gjør dem flate.