Småkakepai med tyttebær
Opprinnelsen til oppskriften
Revet tyttebærpai er en tradisjonell rett som er populær i russisk og østeuropeisk mat. Opprinnelsen ligger i bruken av sesongens bær og hvor enkel den er å tilberede, noe som gjør den tilgjengelig for mange husmødre.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
Deig
-
Smør
-
Mel
-
Egg
-
Sukker
-
Bakepulver
Fylling
-
Sukker
-
Stivelse
-
Tyttebær
Kjøkkenutstyr
- Boller
- Visp
- Rivjern
- Stekepanne
- Papir
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Ha sukker i en bolle og bland med varmt smør.
Trinn 2:
Tilsett to egg og bland.
Trinn 3:
Sikt mel i blandingen, tilsett bakepulver og rør.
Trinn 4:
Ha tyttebærene i en bolle, dryss over sukker, tilsett stivelse og bland.
Trinn 5:
Kle bunnen av formen med bakepapir.
Trinn 6:
Legg deigen i formen, glatt den ut, lag små kanter og dryss over en spiseskje mel.
Trinn 7:
Fordel bærene i et jevnt lag.
Trinn 8:
Tilsett 2 spiseskjeer mel i resten av deigen, rør og elt til en stiv deig.
Trinn 9:
Riv deigen over fyllet og fordel smulene i et jevnt lag.
Trinn 10:
Stek i omtrent 40 minutter i en forvarmet ovn på 200 grader.
Matlagingstips
Stivelse bør tilsettes fyllet for å gjøre det mer tyktflytende.
Du kan smuldre deigen til topping med hendene i stedet for å rive den.
Se også: Bakeoppskrifter
Hallo! Tror du 2 spiseskjeer tyttebær i en pai er nok? Eller overser jeg noe?
Hallo! Det var en feil i oppskriften. Paien krever to kopper tyttebær. Takk for oppmerksomheten, og god matlaging!
To spiseskjeer mel er tydeligvis ikke nok til deigen.
Hallo! Det var en feil i ingredienslisten. Paien krever 250 g mel. Takk for oppmerksomheten, og lykke til med bakingen!
