Pizza-pølse

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Kjevle ut den ferdigkjøpte eller ferdiglagde deigen til en 3–5 mm tykk sirkel. Legg pizzabunnen på en stekeplate med bakepapir.

Trinn 2:

Hakk løken.

Trinn 3:

Hell olje i en stekepanne og tilsett løken. Stek løken på middels varme til den er gyllen.

Trinn 4:

Skjær pølsene eller wienerbrødene i 2–4 biter, avhengig av lengden. Legg pølsene langs kanten av deigen, med snittside mot snittside, slik at de danner en sirkel.

Trinn 5:

Pakk pølsene inn i deigen, utenfra og inn.

Trinn 6:

Bruk en kniv til å skjære deigen mellom pølsene. Skjær de resterende pølsene jevnt sammen med deigen til du har biter som er 2–3 cm lange.

Trinn 7:

Snu pølsene med snittsiden inn og ut uten å rive dem løs fra deigen.

Trinn 8:

Hell tomatsausen over deigen, og fordel den over hele innsiden.

Trinn 9:

Sett en kjele over varmen, bland fløte, sennep og mozzarella, og rør. Finhakk eller riv mozzarellaen.

Trinn 10:

Smelt innholdet i øsen, men prøv å ikke koke det opp.

Trinn 11:

Hell fløtesausen over tomatsausen og fordel jevnt.

Trinn 12:

Skjær de syltede agurkene i tynne skiver og fordel dem jevnt utover pizzaen.

Trinn 13:

Skjær pølsene i skiver og legg dem på pizzaen.

Trinn 14:

Topp pizzafyllet med gyllenstekt løk.

Trinn 15:

Smør kantene på pizzaen med eggeskall. Bruk en silikonbørste for enkel pensling.

Trinn 16:

Stek i 20 minutter på 180 grader.

Matlagingstips

Når du tilsetter sauser, vær forsiktig så du ikke blander dem. De bør overlappe hverandre. Du kan eksperimentere med mengden saus, siden alle har sine egne preferanser.

Det er best å velge pølser som ikke er for billige og som har en jevn konsistens. Ujevne pølser kan smake betydelig annerledes enn vanlige, og resultatet vil ikke ligne en klassisk pølse; de ​​kan også smuldre opp.

Se også: Pizzaoppskrifter