Pizza på ristet brød i ovnen
Opprinnelsen til oppskriften
Ovnsbakt pizza på ristet brød er en moderne og praktisk vri på klassisk pizza, som lar deg raskt lage en deilig rett uten behov for en spesiell deig. Denne oppskriften oppsto som et alternativ til tradisjonell pizza for de som verdsetter tid og ønsker å lage noe deilig på kort tid. Ideen om å bruke ristet brød som pizzabunn har blitt populær i kulinariske miljøer på grunn av dens enkelhet og rimelighet. Denne tilnærmingen er spesielt egnet til frokost, en matbit eller en rask middag når du vil lage noe deilig uten stress. Bruk av ovn gir retten en sprø skorpe og smeltet ost, noe som gir den den autentiske pizzalignende teksturen.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
For basen:
-
Ristet brød
-
Ketchup
-
Majones
Til fyllet:
-
Pølser
-
Sjampinjonger
-
Persille
-
Mozzarella
-
Små tomater
-
Salt
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Stekebrett
- Pergament
- Skål til saus
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1: 
Legg de toastbrødskivene på en stekeplate dekket med bakepapir.
Trinn 2: 
Smør ketchup og majones på hver brødskive.
Trinn 3: 
Bland sausene forsiktig sammen for å lage et jevnt lag.
Trinn 4: 
Skjær melkepølsene i tynne skiver og legg dem oppå sausen.
Trinn 5: 
Skjær soppen i tynne skiver og fordel dem over overflaten.
Trinn 6: 
Skjær tomatene i skiver og legg dem oppå soppen.
Trinn 7: 
Dryss retten med hakket persille og litt salt.
Trinn 8: 
Riv mozzarellaen og dryss den jevnt over hver skive.
Trinn 9: 
Sett stekeplaten i en forvarmet ovn til 185 °C og stek i 15 minutter.
Trinn 10: 
Ta den ferdige pizzaen ut av ovnen, la den avkjøles litt og server.
Matlagingstips
Før du har på sausen, rist brødet lett i ovnen i 2–3 minutter ved 150 °C.
For best smak, bruk fersk persille i stedet for tørket.
Ikke bruk for mye majones, ellers blir toasten for fet.
Etter steking, la pizzaen avkjøles i 2–3 minutter slik at osten tykner litt og hindrer at den drypper.
Server pizzaen på ristet brød rett etter steking for å bevare den sprø skorpen.
