Ertesuppe med røkt kjøtt: en klassisk oppskrift med trinnvise bilder

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt er en mettende og smakfull rett som vil varme deg på en kjølig dag. Denne tykke suppen med møre erter og den rike smaken av røkt kjøtt er enkel å lage med denne velprøvde oppskriften. Det er det perfekte familiemiddagsalternativet som alle vil elske.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 1 Ha vaskede erter i en kjele og tilsett to liter vann.

Trinn 2:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 2 Kok opp og skum av skummet.

Trinn 3:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 3 Dekk til og la det småkoke i 80 minutter på lav varme.

Trinn 4:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 4 Skjær baconet i små biter, legg det i en stekepanne og stek det i 4 minutter på svak varme.

Trinn 5:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 5 Finhakk løken.

Trinn 6:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 6 Ta det stekte baconet ut av pannen og stek løken i det i 2 minutter på middels varme.

Trinn 7:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 7 Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 8:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt - Trinn 8 Hakk hvitløken og tilsett løken.

Trinn 9:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 9 Ha gulrøtter i pannen, rør om, legg på lokk og la det småkoke i 10 minutter på middels varme.

Trinn 10:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 10 Tilsett de stekte grønnsakene i suppen. Rør om.

Trinn 11:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 11 Tilsett stekt bacon i suppen og rør om.

Trinn 12:

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt – trinn 12 Tilsett salt, pepper og laurbærblad. Rør om, kok opp, dekk til og la det småkoke i 5 minutter på svak varme.