Klassisk okroshka med pølse på vann
Opprinnelsen til oppskriften
Du trenger ikke kvass for en deilig okroshka! Denne klassiske oppskriften på okroshka med pølse i vann er enkel, men deilig – perfekt for de som ikke er ihuga motstandere av majonesdressing. Alle ingrediensene er de samme, en favoritt fra barndommen! Okroshka med pølse i vann er en moderne tolkning av en tradisjonell rett som beholder sin friskhet og letthet, perfekt for sommerdager.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Potet
-
Pølse
-
Agurk
-
Reddik
-
Egg
-
Majones
-
Grønn
-
Salt
-
Vann
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Gryte
- Rivjern
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Vask og kok potetene og eggene.
Trinn 2:
Skjær pølsen i små terninger.
Trinn 3:
Skjær reddiken i skiver.
Trinn 4:
Skrell, avkjøl og hakk eggene.
Trinn 5:
Skrell og skjær de kokte potetene i små terninger.
Trinn 6:
Vask, tørk og riv agurken på et grovt rivjern.
Trinn 7:
Hakk vårløk og dill.
Trinn 8:
Tilsett salt etter smak, smak til med majones, dekk med kaldt vann og sett i kjøleskapet i 2 timer.
Matlagingstips
Det er bedre å koke poteter med skall i saltet vann – på den måten blir de ikke for smuldrete.
Du trenger ikke å rive agurken; du kan bare skjære den i terninger som alt annet.
