Hawaiipizza med kylling og ananas i ovnen
Opprinnelsen til oppskriften
«Hawaiisk» ananaspizza er en relativt ny oppfinnelse, som dateres tilbake til 1962, og ikke engang på Hawaii. Den ble oppfunnet av Panopoulos-brødrene, kanadiere av gresk avstamning. Dette tropiske kulinariske eksperimentet har både ivrige tilhengere og ivrige kritikere, som anser ananas på pizza som praktisk talt helligbrøde og bør forbys. Denne retten har imidlertid vært en fast bestanddel av pizzeriamenyer over hele verden i over et halvt århundre.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Mel
-
Melk
-
Gjær
-
Sukker
-
Salt
-
Egg
-
Tomatsaus
-
Skinke
-
Ost
-
Ananas
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Stekebrett
- Håndkle
- Rivjern
- Kopp
- Pergament
Hawaiipizza er en unik kombinasjon av søt ananas og salt skinke på en sprø, smeltet ostbunn. Denne oppskriften er perfekt for de som elsker å eksperimentere med uvanlige smakskombinasjoner. Denne pizzaen er enkel å lage og et godt valg for hjemmefester eller koselige familiemiddager. Saftig ananas sammen med ost og skinke gir en rik smak og en livlig opplevelse!
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Varm melken i mikrobølgeovnen eller på komfyren.
Trinn 2:
Hell varm melk i en bolle, tilsett gjær, sukker og salt. Rør.
Trinn 3:
Tilsett mel i melken og rør.
Trinn 4:
Tilsett egget i bollen med deigen.
Trinn 5:
Elt deigen.
Trinn 6:
Smør deigen lett med vegetabilsk olje.
Trinn 7:
Dekk bollen med et håndkle i én time.
Trinn 8:
Kjevle ut deigen med hendene eller en kjevle, tynt nok til ønsket tykkelse.
Trinn 9:
Flytt deigen over på en forvarmet stekeplate dekket med bakepapir.
Trinn 10:
Smør deigen med tomatsaus.
Trinn 11:
Skjær skinken i tynne skiver, riv osten og skjær ananasen i biter av ønsket størrelse. Fordel nesten all osten jevnt over sausen.
Trinn 12:
Fordel skinke og ananas jevnt over osten. Dryss resten av osten over fyllet.
Trinn 13:
Stek i ovnen i 15 minutter på 200 grader.
Matlagingstips
Bruk fersk ananas; hermetisk ananas blir vanligvis kandisert og endrer smak, men hvis du vil ha noe søtere, kan du prøve det. Unngå å bruke midten av ananasen på pizza; det er for hardt.
Hvis du bestemmer deg for å lage bunnen tykkere når du kjevler ut deigen, sett den i ovnen eller komfyren på forhånd og la den steke en stund.
Se også: Pizzaoppskrifter
