Hvitløkssaus
Opprinnelsen til oppskriften
Hvitløkssaus er en allsidig saus som brukes i kjøkken over hele verden. Basen, hvitløk, har vært kjent for sine kulinariske og medisinske egenskaper i tusenvis av år.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Hvitløk
-
Vegetabilsk olje
-
Sitronsaft
-
Isvann
-
Salt
Kjøkkenutstyr
- Blender
Hvitløkssaus er utrolig enkel å lage, billig og passer godt til absolutt alt – kjøtt, fisk, grønnsaker, pizza og pasta. Den er også sunn, men ikke anbefalt for de som ikke liker krydret mat. Unn deg den aromatiske og pikante smaken.
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Ha hvitløk, salt, sitronsaft og isvann i en blender og kjør.
Trinn 2:
Tilsett vegetabilsk olje i tre trinn, og bland hver gang.
Matlagingstips
Hvis gjestene dine ikke liker at hvitløkspuré havner i bollene deres, server hvitløkssausen i en dispenser med smal spiss, ikke en sausbåt.
Hvitløkssaus kan ikke bare brukes på kokt mat, men også på kjøtt- og fiskbiter før steking. Dette vil ikke bare forbedre smaken, men også forhindre at de tørker ut.
Se også: Sausoppskrifter
