Flatbrødpaier i en airfryer

Steg-for-steg oppskrift:

Trinn 1:

Finhakk løken og hakk skinken i terninger. Ha den i en bolle – dette skal være bunnen av paifyllet.

Trinn 2:

Riv osten og ha den sammen med skinken og løken. Tilsett rømme, finhakkede urter, salt og pepper. Bland til en jevn masse.

Trinn 3:

Skjær hvert flatbrød i fire trekanter. Legg litt fyll på kanten av hver trekant og rull dem forsiktig sammen til en kjøttdeig.

Trinn 4:

Dypp hver pai i egg, og rull den deretter i brødsmuler. Dette vil gi den ferdige deigen en sprø skorpe.

Trinn 5:

Kle airfryerkurven med bakepapir. Legg paiene i et enkelt lag, uten å presse dem sammen.

Trinn 6:

Plasser kurven i airfryeren, sett temperaturen til 180 °C og tiden til 12 minutter. Begynn å steke.

Trinn 7:

Når tiden er ute, ta paiene ut av airfryeren, la dem avkjøles litt og server dem varme.

Matlagingstips:

Bruk ferske tortillaer – de holder formen bedre når de er stekt.

Ikke overdriv med fyllet – paiene kan åpne seg.

For en sprø bunn kan du forhåndstørke flatbrødene i en airfryer uten fyll i 1–2 minutter.