Sunn okroshka med kefir
Opprinnelsen til oppskriften
For de som passer på vekten og helsen sin og følger et sunt kosthold, er det viktig å unngå overflødige kalorier, selv i lette retter som okrosjka. Sunn okrosjka med kefir, uten poteter og kyllingbryst, vil friske deg opp i varmen og vil ikke legge til en millimeter til midjen din, men den er like deilig som vanlig okrosjka!
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Kyllingfilet
-
Reddik
-
Agurk
-
Vårløk
-
Kefir
-
Sitron
-
Mineralvann uten kullsyre
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Skje
- Gryte
- Tallerken
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Kok kyllingfileten i saltet vann, skjær den i små biter og legg den i en dyp tallerken.
Trinn 2:
Vask reddikene, skjær av endene, skjær i terninger og tilsett.
Trinn 3:
Hakk den grønne løken, skjær den ferske agurken i små terninger og legg den på tallerkenen.
Trinn 4:
Tilsett saften av en halv sitron, kefir og vann. Bland godt.
Matlagingstips
Bruk kefir som ikke er veldig fet.
Det er bedre å avkjøle okroshka i kjøleskapet før servering, eller bruk avkjølte ingredienser.
