Squash- og havregrynspannekaker
Opprinnelsen til oppskriften
Gode nyheter for sunne spisere: du kan lage zucchinipannekaker med havregryn i stedet for bare mel. Zucchinipannekaker med havregryn er gode for fordøyelsen, lavkarbohydratinnhold og luftige og deilige.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Squash
-
Havregrøt
-
Egg
-
Tørket dill
-
Hvitløk
-
Salt
-
Vegetabilsk olje
Kjøkkenutstyr
- Bolle
- Skje
- Panne
- Rivjern
- Hvitløkspresse
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Riv squashen på et grovt rivjern og legg den i en bolle.
Trinn 2:
Tilsett havre og bland godt.
Trinn 3:
Visp inn to egg, bland igjen og la det stå i 10 minutter slik at havregrynene sveller.
Trinn 4:
Tilsett krydder – tørket dill, knust hvitløk og salt. Rør om.
Trinn 5:
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje over middels varme, legg pannekakene i dem med en spiseskje og form dem til figurer.
Trinn 6:
Stek på begge sider til de er gyllenbrune og legg dem på kjøkkenpapir.
Matlagingstips
Du kan tilsette hakket fersk dill i stedet for tørket dill.
Tilsett salt til slutt for å hindre at squashen slipper ut saft.
