Ovnsbakte gulrøtter
Opprinnelsen til oppskriften
Gulrøtter er en av de mest delikate og sunne grønnsakene, fullpakket med vitaminer og deilige i enhver form – rå, kokt, stuet og i en rekke retter. Vi foreslår at du lager en enkel og deilig forrett som kan utfylle en rekke retter.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Salt
-
Hvitløk
-
Gulrot
-
Olivenolje
-
Pepper
-
Timian
-
Oregano
-
Revet parmesanost
-
Brødsmuler
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Bakepapir
- skulderblad
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skrell gulrøttene, del dem i to på tvers, hver halvdel på langs, skjær i strimler og legg i en bolle.
Trinn 2:
Knus og hakk 3 fedd hvitløk med en kniv, og hakk dem i gulrøttene.
Trinn 3:
Tilsett salt, oregano, timian og pepper.
Trinn 4:
Riv parmesanen fint og ha den i bollen. Rør om.
Trinn 5:
Tilsett olivenolje og rør.
Trinn 6:
Kle en stekeplate med bakepapir og fordel gulrøttene jevnt utover.
Trinn 7:
Dryss brødsmuler over gulrøttene.
Trinn 8:
Stek i 15–20 minutter ved 180 grader.
Trinn 9:
Legg på en tallerken og server med vegansk majones.
Matlagingstips
I stedet for parmesan kan du bruke hvilken som helst billig halvhard ost, for eksempel russisk.
Du kan bruke alle tørkede urter, inkludert tørket basilikum og persille.
Gulrøtter tilberedt på denne måten kan spises som forrett eller tilbehør til andre retter, som ris eller vegetariske koteletter.
Vegansk majones kan lages av 30 ml kikertvann, 120 ml olivenolje og en teskje sitronsaft, blandet med en stavmikser og avkjølt. Men vegansk majones fra butikken kan også brukes.
