Melkesuppe med vermicelli

Det er sannsynligvis ingen som aldri har prøvd denne deilige, møre og utrolig sunne melkesuppen med nudler som barn. Den er spesielt god i kjølig vær og er ofte inkludert i barnehage- og skolemenyer. Den er elsket ikke bare av barn, men også av voksne, og den krever minimal innsats å tilberede. Lag denne deilige melkesuppen med nudler ved å følge oppskriften vår – enkel, rask og akkurat som barndommen!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Hell en halv liter melk i en kjele.

Trinn 2:

Hell i 250 ml vann.

Trinn 3:

Tilsett salt, sukker og kok opp.

Trinn 4:

Tilsett vermicelli, rør om og kok i 3–4 minutter på svak varme.

Trinn 5:

Tilsett smøret, rør om, vent til det smelter litt og ta suppen av varmen.

Matlagingstips

Det er bedre å ta en kjele med en kapasitet på 2 liter.

Hvis du koker opp melken, tilsetter nudlene og slår av varmen, er dette nok til at nudlene koker og blir dynket i melken, men ikke overkoker.

Du trenger ikke å fortynne melken med vann, da dette vil gi den en fyldigere smak.

Det finnes et annet tilberedningsalternativ: kok nudlene lett i vann, uten å overkoke dem, hell deretter i melk, kok opp, tilsett salt, sukker og smør.