Kjøttkake med ost og grønnsaker i bacon

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Forbered kjøttdeigen: tilsett salt, sort pepper, paprika, gurkemeie, hvitløk og egg i kjøttet.

Trinn 2:

Bland kjøttdeigen godt med hendene i 5 minutter.

Trinn 3:

Tilsett hermetiske erter, mais og hakkede urter i kjøttdeigen.

Trinn 4:

Bland alle ingrediensene igjen.

Trinn 5:

Legg kjøttdeigen i kjøleskapet i 30 minutter, og dekk den til med plastfolie.

Trinn 6:

Kle en ildfast form med bakepapir.

Trinn 7:

Legg baconstrimlene i en kransform.

Trinn 8:

Legg halvparten av kjøttdeigen oppå baconet, også formet som en krans.

Trinn 9:

Forbered fyllet: riv den harde osten på et grovt rivjern, tilsett kremosten og bland.

Trinn 10:

Legg fyllet på kjøttdeigen.

Trinn 11:

Legg resten av kjøttdeigen oppå fyllet.

Trinn 12:

Form en rull ved å surre baconet rundt kjøttdeigen.

Trinn 13:

Dekk rullen med bakepapir og aluminiumsfolie.

Trinn 14:

Stek i ovnen på 180 °C i 60 minutter.

Trinn 15:

Forbered glasuren: bland tomatsaus, soyasaus og honning.

Trinn 16:

Pensle rullen med glasur.

Trinn 17:

Dryss sesamfrø over rullen.

Trinn 18:

Stek i ovnen til de er gyllenbrune.

Trinn 19:

Pynt rullen med persille og granateplefrø.

Matlagingstips

Hvis du vil ha en sprøere skorpe, øk ovnstemperaturen de siste 5 minuttene.

Server retten umiddelbart etter steking, mens kjøttet er varmt.

Andre typer kjøtt kan brukes i stedet for bacon.

For variasjon, lag flere fyllalternativer: med sopp eller med ost.

Denne kjøttforretten passer perfekt til potetmos eller grønnsaker.