Potetgryte med kjøtt og ost i ovnen
Opprinnelsen til oppskriften
Kjøttdeig kan brukes til å lage ikke bare koteletter og kjøttboller, men også mange andre næringsrike og deilige retter. For eksempel en mør, gyllenbrun gryterett med poteter og ost. De enkleste ingrediensene og de mest utsøkte resultatene!
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Kjøttdeig
-
Potet
-
Løk
-
Krem
-
Mozzarella
-
Pepper
-
Søt paprika
-
Tørr hvitløk
-
Vegetabilsk olje
-
Tørket dill
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Rivjern
- Dyp stekepanne
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Finhakk løken.
Trinn 2:
Hell vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og stek løken lett til den er myk.
Trinn 3:
Ha 450 g kjøttdeig i pannen, rør om og stek i 5 minutter under omrøring til kjøttet er brunet.
Trinn 4:
Hakk paprikaen ganske fint, ha den i kjøttet og bland.
Trinn 5:
Tilsett salt, pepper, tørket paprika, tørket hvitløk og tørket dill. Rør om.
Trinn 6:
Skjær 3 store skrelte poteter i små biter. Ha dem i kjøttet.
Trinn 7:
Tilsett salt og pepper igjen uten å røre.
Trinn 8:
Dekk til og la det småkoke på svak varme i 15 minutter.
Trinn 9:
Hell i et glass med fløte og rør om.
Trinn 10:
Riv 100 g mozzarella på et grovt rivjern og dryss innholdet fra formen over.
Trinn 11:
Sett formen i en forvarmet ovn og stek i 10-15 minutter på 200 grader.
Trinn 12:
Ta gryten ut av ovnen, skjær den i porsjoner og server.
Matlagingstips
Det er bedre å bruke kjøttdeig som ikke er for billig og uten tilsetningsstoffer.
Det er bedre å bruke en dyp stekepanne med håndtak eller en lav kjele til matlaging, slik at det lange håndtaket ikke forstyrrer plasseringen i ovnen.
Hakk grønnsakene fint, men ikke for fint, ellers blir de et usmakelig rot.
