Krabbesalat med appelsin

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Start med å skjære krabbepinnene i små terninger og legg dem i en stor glassbolle.

Trinn 2:

Skrell deretter de kokte eggene og skjær dem i små terninger, og legg dem i krabbepinnene.

Trinn 3:

Skrell forsiktig appelsinen, fjern skallet og den hvite delen. Del fruktkjøttet i små biter og ha det i en bolle.

Trinn 4:

Riv osten på et grovt rivjern eller skjær den i små terninger og legg den også i en bolle.

Trinn 5:

Krydre og bland. Ha hermetisk mais, knust hvitløk og salt etter smak i en bolle. Smak til med majones og bland godt med en skje til en jevn masse.

Trinn 6:

Legg den ferdige salaten over på en vakker tallerken. Server umiddelbart, eller sett den i kjøleskapet i 15–20 minutter for en mer intens smak.

Matlagingstips

For en fyldigere smak, tilsett en klype sort pepper eller en skvis sitronsaft før du blander ingrediensene. Dette vil gi salaten en lett syrlighet og forfriskende smak.

Hovedfeilen er å bruke for mye majones. Tilsett det gradvis for å unngå at salaten blir for rennende. Del også alle ingrediensene i like store biter for å sikre at hvert stykke er saftig og deilig.

Hvis du ikke har krabbepinner, kan du erstatte det med terninger av krabbekjøtt. Grapefrukt eller ananas fungerer i stedet for appelsinen. For en vegetarisk versjon, utelat krabbepinnene.

Server salaten som en haug, garnert med urter eller oliven. For et mer festlig preg, arranger den i en salatbolle eller server den i individuelle boller.