Kurver med sopp og ost

Du trenger ikke å kjøpe eller bake terter til forrettene dine; vanlig hvitt ristet brød fungerer helt fint. Overrask gjestene dine med disse deilige sopp- og ostetertlene.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Finhakk soppen og løken.

Trinn 2:

Stek soppen lett i en stekepanne, tilsett deretter løken og stek sammen under omrøring.

Trinn 3:

Smak til med salt og pepper, tilsett muskatnøtt, tørket sopppulver og rømme. Rør om.

Trinn 4:

Kjevle forsiktig ut skivene av ristet brød slik at du kan skjære ut sirkler med en diameter på 10 cm. Lag 12 sirkler.

Trinn 5:

Klyp sirklene slik at de får plass i en muffinsform.

Trinn 6:

Stek i 5 minutter på 180 grader.

Trinn 7:

Fyll de resulterende formede kurvene med soppfyll.

Trinn 8:

Riv osten på et fint rivjern og dryss den over innholdet i kurvene.

Trinn 9:

Del cherrytomatene i to og legg én i midten av hver tartlett.

Trinn 10:

Stek i 10–12 minutter på 180 grader.

Trinn 11:

Legg de ferdige kurvene på en tallerken og dryss over dill.

Matlagingstips

Det er ikke nødvendig å steke soppen og løken for mye; de ​​blir gjennomstekt i ovnen.

Ikke overstek de tomme kurvene i ovnen, da dette kan føre til at de brenner seg og blir sprø.