Potetmos med melk og smør
Opprinnelsen til oppskriften
Selv en nybegynnerkokk kan lage klassisk potetmos; de er det perfekte tilbehøret til kjøtt- og fiskeretter. Men for å lage potetmos som bokstavelig talt smelter i munnen, må du vite noen enkle triks. Familien din vil sette pris på potetmosen tilberedt i henhold til vår oppskrift.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Potet
-
Smør
-
Melk
-
Salt
Kjøkkenutstyr
- Gryte
- Tolkusjka
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skrell potetene, legg dem i en kjele med vann og kok til de er ferdige.
Trinn 2:
Hell av vannet og sett kjelen tilbake på komfyren for å fordampe fuktigheten.
Trinn 3:
Mos potetene med en potetmoser og tilsett salt.
Trinn 4:
Mens du fortsetter å elte, tilsetter du smeltet smør.
Trinn 5:
Hell i den varme fløten eller melken og bland godt.
Matlagingstips
Hvis potetene er store, skjær dem i biter slik at de koker raskere.
Ikke tilsett salt i vannet når du koker poteter – de vil bli mer smuldrete.
Pass på at potetene ikke brenner seg uten vann.
På det siste stadiet moser du potetene med vispende bevegelser for å gjøre puréen luftigere.
