Squashpannekaker i en stekepanne
Opprinnelsen til oppskriften
Squash er en populær og veldig rimelig grønnsak i andre halvdel av sommeren. Den brukes til å lage gryteretter og til og med kaker, men den enkleste måten å lage den på er med squashpannekaker. Mange lurer på hvor lang tid det tar å steke squashpannekaker i en stekepanne. Faktisk tar det ikke lang tid i det hele tatt – bare noen få minutter. Gyllenbrune squashpannekaker er en flott rask frokost for hele familien, ikke bare deilig, men også sunn.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Squash
-
Egg
-
Mel
-
Krydder
-
Vegetabilsk olje
Kjøkkenutstyr
- Bolle
- Skje
- Panne
- Rivjern
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Riv squashen på et grovt rivjern i en bolle.
Trinn 2:
Pisk egget, tilsett mel, salt og bland.
Trinn 3:
Varm solsikkeolje i en stekepanne, tilsett en spiseskje med zucchinideig og stek til den er gyllenbrun på begge sider.
Matlagingstips
Du kan tilsette revet ost, hakkede urter og løk i zucchinideigen.
Juster deigen med mel for å få den til å passe tykk – den skal være ganske tykk.
Server zucchinipannekaker med rømme eller din favorittsaus.
