"Kokt" omelett med ost og løk

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Finhakk den grønne løken.

Trinn 2:

Knekk 4 egg i en bolle og bland godt med spisepinner.

Trinn 3:

Tilsett sukker og salt, hell i en halv spiseskje fiskesaus, rør kraftig.

Trinn 4:

Hell vann i pannen, tilsett en halv spiseskje fiskesaus og rør om.

Trinn 5:

Kok opp vann over høy varme til det dannes store bobler.

Trinn 6:

Hell i halvparten av eggeblandingen.

Trinn 7:

Når eggene er kokte, ta dem ut med en hullsleiv og legg dem i en dyp tallerken.

Trinn 8:

Legg to skiver med sandwichost oppå.

Trinn 9:

Kok opp vannet igjen og hell i den resterende halvparten av eggeblandingen.

Trinn 10:

Når eggene er kokte, ta dem ut og legg dem oppå osten.

Trinn 11:

Drypp sesamolje over omeletten, dryss over vårløk og ristede sesamfrø.

Matlagingstips

Egg kokes i kokende vann i noen sekunder; du trenger ikke å koke dem lenge, bare sjekk det.

I stedet for fiskesaus kan du bruke soyasaus eller klare deg helt uten, bare tilsette salt i eggene og vannet.