Lagdelt kaffedessert
Opprinnelsen til oppskriften
Denne vakre og fristende desserten, lagvis med kaffedynkede svampkjeks, er like deilig som klassisk tiramisu. Den minner om Dalgona-kaffe – en drikk laget med melk og pisket pulverkaffe som dukket opp under COVID-19-nedstengningen, da folk aktivt delte sine kulinariske eksperimenter på sosiale medier.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Pulverkaffe
-
Varmt vann
-
Krem 33 %
-
melis
Ingredienser
-
Varmt vann
-
Pulverkaffe
-
Svampekakekjeks
-
Kakao
Kjøkkenutstyr
- Bolle
- Mikser
- Former
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Hell pulverkaffe i en bolle, tilsett varmt vann og rør om.
Trinn 2:
Hell kremfløten i en bolle, tilsett melis og pisk med en mikser.
Trinn 3:
Tilsett kaffeblandingen og bland godt med en mikser.
Trinn 4:
Hell varmt vann i en beholder, tilsett pulverkaffe og rør om.
Trinn 5:
Bløtlegg tørre kjeks i kaffe.
Trinn 6:
Kle bunnen av en ildfast form av glass med kjeks.
Trinn 7:
Legg et lag med kaffekrem og glatt det ut.
Trinn 8:
Legg et nytt lag med kjeks og et lag med krem, og glatt dem ut.
Trinn 9:
Gjenta forrige trinn.
Trinn 10:
Dekk beholderen med et lokk og sett den i kjøleskapet i 2-4 timer.
Trinn 11:
Dryss kakao over desserten og server.
Matlagingstips
Å bløtlegge kakene i kaffe vil hjelpe dem å bli myke kjeks.
Dekk kremlaget helt med kjeks, og bryt av biter etter behov. Det er best å strø kakaopulveret over desserten gjennom en sil – dette vil sikre en jevnere overflate.
Se også: Dessertoppskrifter
