Kaffepudding
Opprinnelsen til oppskriften
Pudding er en berømt oppfinnelse av engelske kulinariske eksperter. Dette ordet brukes til å beskrive et bredt utvalg av retter, fra tradisjonelle kjøttforretter til kakelignende godbiter og myke, kremete melkedesserter. Prøv å lage denne uvanlige desserten til dine kaffeelskende venner, toppet med et lag dalgona-kaffe – et skum laget av pulverkaffe pisket med sukker.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Pulverkaffe
-
Varmt vann
-
Melk
-
Sukker
-
Maisstivelse
-
Svampekakekjeks
Kjøkkenutstyr
- Boller
- Skje
- Visp
- Mikser
- Øse
- Visp
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Hell pulverkaffe i en liten bolle, tilsett varmt vann og rør godt med en visp.
Trinn 2:
Hell melk i en kjele, tilsett sukker og maisenna. Rør med en visp.
Trinn 3:
Sett øsen på komfyren og kok opp.
Trinn 4:
Tilsett kaffeblandingen, rør om og kok til den tykner.
Trinn 5:
Hell desserten i kopper, dekk med kaker og la avkjøles i 10 minutter.
Trinn 6:
Hell pulverkaffe i en ren bolle, tilsett sukker, varmt vann og rør med en visp.
Trinn 7:
Pisk med en mikser i 5-6 minutter.
Trinn 8:
Fordel kaffeskummet over kjeksene og jevn det ut.
Trinn 9:
Avkjøl i kjøleskapet i en time og server.
Matlagingstips
Hvis du ikke har en liten visp, kan du bruke en gaffel.
Klassiske runde Maria-kjeks passer best til denne desserten. Velg former som passer til dem.
