Kaffe Panna Cotta

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Hell varmt vann i en kopp, tilsett pulverkaffe og rør om.

Trinn 2:

Hell varmt vann i en annen beholder, tilsett gelatin og rør til den er oppløst.

Trinn 3:

Hell den tykke fløten i en kjele på lav varme, tilsett sukkeret og rør til sukkeret er oppløst. Varm i ytterligere 3 minutter og ta kjelen av varmen.

Trinn 4:

Ha kaffeblandingen og gelatinen i kjelen. Bland godt.

Trinn 5:

Tilsett vaniljeekstrakt og bland godt.

Trinn 6:

Sil blandingen gjennom en sil, avkjøl litt og hell den i to former.

Trinn 7:

Dekk formene med plastfolie og sett dem i kjøleskapet i 4 timer.

Trinn 8:

Hvelv desserten ut på en tallerken og drypp over sjokoladesirup.

Matlagingstips

Velg pulverkaffe av beste kvalitet – dette vil gjøre desserten bedre smakfull.

For at desserten skal komme lett ut av formen, trekk forsiktig i kantene med fingeren, men prøv å ikke skade geléen.