Omuk fisk hurtigmat

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Hakk løken og hvitløken.

Trinn 2:

Skjær fisken i små biter.

Trinn 3:

Ha fisk, løk og hvitløk i en blender.

Trinn 4:

Ha stivelse, mel, salt, sukker, eggehvite og sort pepper i en blender.

Trinn 5:

Mal innholdet i blenderen.

Trinn 6:

Tilsett vegetabilsk olje i en blender og kjør til den er glatt.

Trinn 7:

Legg papir på en stekeplate og smør den med et tynt lag olje.

Trinn 8:

Fordel den forberedte deigen på stekeplaten.

Trinn 9:

Sett en bolle med vann og en stekeplate med deig i ovnen og stek i 15–20 minutter på 200 grader.

Trinn 10:

Skjær det resulterende laget i strimler, brett dem som et trekkspill og stikk dem på spyd.

Matlagingstips

Du kan bruke en stekepanne i stedet for en ovn til matlaging. Enkel steking er også tilstrekkelig.

Når du legger deigen på stekeplaten, fukt stekespade med vann slik at den ikke fester seg til deigen.

Oppbevares i opptil 1 uke i kjøleskapet eller 3 måneder i fryseren.