Oppskrift på tynne pannekaker med melk
Opprinnelsen til oppskriften
Å bake pannekaker er ikke en så komplisert kunst, men overraskende nok lykkes ikke alle med å få helt tynne, glatte og gyllenbrune pannekaker. Denne oppskriften på tynne pannekaker med melk og uten vann vil garantert hjelpe deg med å alltid glede familien din med deilige og vakre pannekaker.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Melk
-
Egg
-
Sukker
-
Salt
-
Soda
-
Mel
-
Vegetabilsk olje
Kjøkkenutstyr
- Bolle
- Visp
- Øse
- Panne
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Knekk tre egg i en bolle.
Trinn 2:
Varm opp en halv liter melk.
Trinn 3:
Tilsett sukker og salt til eggene og bland godt med en visp.
Trinn 4:
Hell i litt melk og rør om.
Trinn 5:
Sikt mel i deigen, tilsett brus og bland godt.
Trinn 6:
Tilsett resten av melken i to omganger under konstant omrøring.
Trinn 7:
Tilsett vegetabilsk olje, rør om og la deigen stå i 15 minutter.
Trinn 8:
Smør en stekepanne med litt olje og varm den godt opp.
Trinn 9:
Bland røren og stek pannekakene på høy varme, og fordel røren ved å vippe pannen.
Matlagingstips
Melken skal være varm, men ikke glohet.
Det er bedre å bruke en flat stekepanne med lav side og non-stick belegg.
Det er praktisk å snu pannekakene ved å føre en trepinne langs kanten.
