Klassisk salat med tunfisk på boks og egg
Opprinnelsen til oppskriften
For å utfylle de sofistikerte og komplekse rettene til nyttårsfesten, tilbyr vi en enkel, rask og deilig tunfisksalat! Tunfisk er en fantastisk fisk på alle måter, og den har blitt konsumert som mat siden antikken og fortsetter den dag i dag. Tunfisk ble først fanget av de gamle grekerne, som ga den navnet thynō, som oversettes til «å kaste» eller «å slenge». Fiskens røde kjøtt ligner storfekjøtt, og det er derfor franske kokker kaller den «kalvekjøtt». Tunfiskretter er populære over hele verden (men litt mer i Asia). Fordelene med tunfisk har blitt bevist av en rekke studier: det er et kostholdsprodukt og anbefales å inkludere i vekttapmenyer; det har en gunstig effekt på nervesystemet, kardiovaskulærsystemet, skjelettsystemet og reproduksjonssystemet; har en positiv effekt på hjernefunksjonen; forbedrer utseendet og tilstanden til hår og hud; styrker immunforsvaret; normaliserer stoffskiftet og er en utmerket kolesterolbryter.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Agurk
-
Kokte egg
-
Hermetisk tunfisk i sin egen juice
-
Majones
-
Grønn
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Bolle
- Skje
Salaten som er tilberedt i henhold til denne oppskriften passer for de som har et lavkarbokosthold, da den ikke inneholder karbohydrater.
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skrell agurken. Skjær den i små terninger.
Trinn 2:
Skjær kyllingeggene.
Trinn 3:
Mos tunfisken i små biter eller fibre.
Trinn 4:
Bland med majones.
Trinn 5:
Legg på en tallerken.
Matlagingstips
Fisken må først tas ut av boksen, og overflødig væske må helles av.
Det er interessant å arrangere salaten i individuelle gjennomsiktige boller for å lage «tunfisk på is».
Du kan også rulle den ferdige retten inn i salatblader før servering.
Hvis du ikke er på diett, pynt salaten med fisk og løkkjeks.
