Oppskrift på "Bokhvetegrøt med sopp"

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Finhakk løken.

Trinn 2:

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett løken og stek i 1 minutt over middels varme.

Trinn 3:

Skjær gulrøttene i små terninger og ha dem i pannen.

Trinn 4:

Skjær soppen i skiver og ha den sammen med grønnsakene. Rør forsiktig og stek i 2 minutter på middels varme.

Trinn 5:

Tilsett bokhvetegryn og rør.

Trinn 6:

Hell i vann, salt og pepper. Rør om.

Trinn 7:

Kok opp, dekk til og la det småkoke i 20 minutter på svak varme.

Matlagingstips

Vær forsiktig når du steker løk og grønnsaker, slik at de ikke brenner seg.

Soppene bør ikke skjæres i for tynne skiver, slik at de ikke blir til mos.

Rør forsiktig i grøten hvis du vil at grønnsakene og soppen skal se fine ut i den.