Oransjekaker

Appelsinkjeks – en oppskrift på møre og aromatiske bakverk med en lys sitrussmak. Perfekt til te eller kaffe!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Knekk egget i en bolle, tilsett sukker og bland med en visp.

Trinn 2:

Tilsett vegetabilsk olje og rør.

Trinn 3:

Riv skallet av én appelsin og ha det i bollen.

Trinn 4:

Tilsett appelsinjuice og rømme, visp.

Trinn 5:

Sikt mel og bakepulver gjennom en sil. Bland godt med en visp.

Trinn 6:

Form deigkuler og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir.

Trinn 7:

Stek i 12–15 minutter ved 180 grader.

Trinn 8:

Dryss med melis og server med te!

Matlagingstips

Når du river appelsinskallet, ikke berør det hvite laget, det er bittert og smakløst.

For å gjøre det lettere å rulle deigen til kuler, smør hendene med vegetabilsk olje. Legg deigkulene på stekeplaten med god avstand fra hverandre, fordi de vil øke i volum under stekingen.